宜蘭就絕對不能錯過這間「吳記花生捲冰淇淋」。（圖／小佳的幻想世界、Yuki’s Life提供）
宜蘭礁溪美食推薦！如果你對夜市裡的春捲冰情有獨鍾，來到宜蘭就絕對不能錯過這間「吳記花生捲冰淇淋」！現刨花生糖磚的畫面超吸睛，再連同冰淇淋、香菜一起捲進餅皮裡，香香甜甜、冰涼又爽口～而且隔壁就是大名鼎鼎的蔥油餅霸主「柯氏蔥油餅」，可以一次打包礁溪最強美食！網友都說吃完蔥油餅沒來1卷真的彷彿旅途沒完整呢！趕緊一起來看看～
礁溪必吃超夯排隊點心
「吳記花生捲冰淇淋」位在宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段，距離礁溪火車站走路大約15分鐘、騎車或開車只要5分鐘，隔壁就是人氣超高的「柯氏蔥油餅」，許多人都會兵分二路排隊，一次打包2樣礁溪必吃美食～現點現做的花生捲冰淇淋，最吸睛就是現刨花生糖的畫面，是將超一大塊的花生糖磚削成碎片，再撒進餅皮裡包起來。店裡有人負責刨花生糖、有人負責挖冰淇淋、有人負責組裝，分工明確，因此不用排隊太久就能吃到，而且員工都有戴上口罩跟手套維護衛生。
現刨花生糖是將超一大塊的花生糖磚削成碎片，再撒進餅皮裡包起來。（圖／小佳的幻想世界提供）
冰淇淋口味有芋頭、鳳梨、香草、紅豆等，每次來口味好像都不太一樣。（圖／怪獸的E視野提供）
冰淇淋尬花生香菜口感豐富
「花生捲冰淇淋」每份50元，拿到手一定要趕快吃，否則冰淇淋很快就會融化了！拿起來分量十足，裡頭包入滿滿滿的花生糖酥、2球冰淇淋以及香菜。花生碎片吃得到顆粒感，口感豐富不黏牙；冰淇淋口味有芋頭、鳳梨、香草、紅豆等，每次來口味好像都不太一樣，會挖2球給你，而且和外面賣的花生捲冰淇淋比起來，這邊挖得比較大球也比較飽滿；香菜可以選擇加或不加，兩派各有擁護者，都想體驗的話也可以客製化，半邊加、半邊不加。
「花生捲冰淇淋」每份50元。（圖／怪獸的E視野提供）
花生糖酥吃得到顆粒感，口感豐富不黏牙。（圖／怪獸的E視野提供）
冰淇淋吃起來帶有綿密口感，感覺介於冰淇淋與冰沙之間，還帶有一點Ｑ勁很特別。「鳳梨冰淇淋」裡頭吃得到鳳梨果肉；「芋頭冰淇淋」味道是淡淡清香，2種口味都和花生糖本身很搭，互不搶戲，整體甜而不膩、香氣十足，是來宜蘭礁溪玩不可錯過的特色美食，推薦給大家！
吳記花生捲冰淇淋
宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段128號
0919-214-781
週一至日10：00～18：30（週二休）
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原文請見：沒吃別說你去宜蘭！現刨花生糖撒滿滿，古早味「花生捲冰淇淋」排隊夯翻
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更新時間：2024/04/12 14:02