台中超狂干貝拌麵！「七七製麵研究總署」以太空星際為主題，店內主打超浮誇海鮮拌麵，不僅在上面擺滿了101顆干貝，打造超療癒的干貝瀑布麵，７隻天使紅蝦組成的「蝦蝦火箭麵」端上桌就霸氣外露，海鮮控趕緊收入口袋名單吧！
台中太空星際風餐廳
「七七製麵研究總署」位在台中美食戰區公益路上，店家Logo是可愛的太空人，進店後首先會看到候位區，亮眼的橘色皮椅沙發坐起來很舒適，對面是１座紫色的火箭發射台。店內採自助點餐模式，連待機畫面都是太空主題，讓點餐過程變得有趣又好玩。整體用餐空間很有設計感，以黑白色調相間分明的地磚，搭配充滿未來感的燈飾裝潢，就像踏進《MIB星際戰警》中的餐廳，是夢幻中帶點現代感的太空星際風格。
101顆干貝瀑布麵太吸睛
店家主打的是拌麵料理，共有６款創意口味，可以任意搭配湯頭和海陸主食，另外也有供應豐富的小菜品項，主餐加價30元即可享有飲品和小菜喔！首先是「101顆流星干貝＋XO醬拌麵」，爆炸多的干貝直接鋪滿在拌麵上，可以搭配松露粉、檸檬汁或芥末鹽享用，單吃的話也很新鮮；XO醬拌麵則是濃郁帶點微辣，推薦將上頭的蝦卵拌著一起吃，嗶嗶啵啵的口感真的超療癒！
「蝦蝦火箭拌麵」上桌霸氣外露
海鮮控絕不能錯過「七蝦蝦噴射火箭＋招牌七七拌麵」，先將７隻天使紅蝦腹部去殼烤過，插在拌麵上打造出霸氣視覺。吃起來鹹甜的招牌七七拌麵，則是較傳統的味道，上面也有１球蝦卵可以拌入，味道會更加有層次喔！最後是浮誇程度也不相上下的「今晚蝦蝦叫＋江津青花椒拌麵」，湯頭充滿海鮮精華，能吃到蝦子、蛤蜊、干貝、高麗菜和玉米筍等食材，喝起來清爽微甜。江津青花椒拌麵的辣度明顯，吃下去有濃郁的青花椒香氣，有嚼勁的口感相當過癮！
如果你也是喜歡嘗鮮的海鮮控，想要來點創意又能飽足的餐點，來到「七七製麵研究總署」想必不會失望，店家讓常見的乾拌麵，重新注入了新奇元素和風味，從料理從裝潢到餐點都充滿特色，吃完後會讓人印象非常深刻！
原文請見：一上桌霸氣外露！「101顆干貝麵」滿到掉出來，「天使紅蝦火箭」挑戰浮誇極限
【更多精彩內容，請上《食尚玩家》官網及下載食尚玩家APP，未經授權，請勿轉載！】
延伸閱讀：
韓國超夯「龍蝦一隻雞」降落！滿滿龍蝦、全雞霸氣堆成山，嗑到痛風才能回家
299元嗑到痛風！４種海鮮不限時吃到飽，加碼「鮭魚生魚片」１片不到10元
50顆蛤蜊排滿看不到麵！台中「超狂義麵」吃到嘴痠，每日限量海鮮控快衝
原文出處：食尚部落客
◤人氣精選文◢
更新時間：2022/08/04 10:24