11人疑食物中毒「吐到虛脫」!新北2藏壽司停業

記者 劉育瑄 / 攝影 李國正 報導

2024/04/11 13:16

藏壽司食安問題連環爆,新莊宏匯店和淡水站前站店,共有11人用餐後疑似食物中毒,有醫院民眾更目擊來掛急診的小朋友吐到虛脫,新北市衛生局勒令這2家分店停業,也將稽查藏壽司新北市分店,台北市也將跟進,藏壽司則表示會配合稽查。

 

從日本來台的知名連鎖迴轉壽司,藏壽司,如今卻爆出食安問題。

有民眾憤怒留下一星負評,表示4月7日到藏壽司新莊宏匯店,吃完晚餐沒想到一家人上吐下瀉,掛輔大醫院急診,而剛好在同家醫院的其他民眾,也直言目擊這家人的小孩吐到虛脫。

知情民眾:「小朋友一直吐,整個吐到虛脫。」
 

而這間藏壽司所在的宏匯廣場表示,將加強每日檢查和食物存放,其實早在3月31日,衛生局就接獲新莊宏匯店,2人疑似食品中毒,沒想到4月7日又出現4位民眾,吃完後腹痛、腹瀉、嘔吐,稽查後發現排油煙罩有灰塵,烘碗機有裂縫,如果複查不合格恐遭罰最高2億元,同時也趕緊抽驗民眾吃的,炙燒起司鮮蝦和抹茶霜淇淋,另一頭淡水站前店,也接獲醫院通報,分別在4月1日有3人,和4月7日有2人用餐後不適,現場發現冷凍庫未定期除霜,和壽司盤破損等缺失,抽驗大蝦一貫壽司和,生章魚壽司符合規定,而熟成鮪魚花枝壽司抽驗中。


毒物專家顏宗海:「生食的話其實更不容易保存,就是要擴大檢驗。」

新北市衛生局食品藥物管理科長楊舒秦:「因一年內兩次被通報疑似食品中毒,那目前通報人數未有再增加,衛生局命這兩家分店暫停作業。」

新北市衛生局表示,冷凍庫定期除霜,才能避免霜層堆積,影響冷卻效率和食品保存。


記者劉育瑄:「藏壽司食安問題可說是連環爆,因此新北衛生局是宣布,將會全面稽查轄內藏壽司的所有分店。」

面對風波延燒,藏壽司表示配合稽查,待衛生局指示後復業,另外台北市也跟進,衛生局表示也會稽查藏壽司分店,就盼食安問題不會繼續擴大。
 


 

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更新時間:2024/04/11 13:16