中秋烤肉,不少民眾必烤食材,就是新鮮蚵仔,但受到8月底水災影響,產量減少,中秋烤肉需求量大,現剝的新鮮蚵仔,也從每台斤120漲到170元,而且想買還買不到,幾乎全被訂光,但也有不少人,選擇每台斤只要60元的帶殼蚵仔,雖然又重又不好剝,但只要火烤就會掀開,加上價格較低,不少民眾公司行號,都是每次10斤到上百斤在購買。
中秋連假,但蚵農一大早,卻沒辦法好好休息。
蚵農:「(剝上千個有嗎)上千個蚵仔喔,不只了啦,剝蚵仔你沒空去算那個啦,都忙到暈頭轉向了哈哈哈。」
手裡的小鑽子,不停地剝著新鮮蚵仔,放進碗裡秤重後趕緊打包。
蚵農:「這樣170喔。」
中秋連假,炭烤肥美蚵仔,吃下大海風味,是不少民眾烤肉必吃食材,加上受到8月底水災影響,養殖蚵仔產量減少近5成,現剝蚵仔產地價,從7月每斤120,上漲到170。
蚵農:「(有殼的多少,60,60喔,那剝好的呢,沒有殼的170,買有殼的比較多。」
現場想要買,歹勢早就都被訂光光了,但帶殼鮮蚵,只要火烤就會自動掀開,每台斤價格只要60元,反而意外成為搶手貨,不少民眾、公司行號,一次就買了10斤,甚至上百斤一次烤個過癮。
蚵農:「都很多斤在買嗎?有啊,最多遇過買幾斤,15斤。」
中秋3天連假,蚵農也連剝了3天的蚵仔,雖然產量受水災影響變少,但能賣出好價錢,還是讓他們心滿意足,過個好中秋。
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更新時間:2018/09/24 14:38