年節餐餐大魚大肉　恐影響腸胃健康

逢年過節少不了大魚大肉，容易不忌口又缺乏蔬果攝取，造成腸胃不適。專家建議，年節期間要更注意蔬果的足量攝取，例如花椰菜、南瓜、奇異果等富含膳食纖維的蔬果，都是不錯選擇。

一桌好料，過年少不了大魚大肉、圍爐美食，不過專家提醒，如果過年期間餐餐好料不忌口，可能造成腸胃負擔，建議要足量攝取蔬菜水果。

營養師謝宜芳表示，水果中像奇異果裡面含有豐富的水溶性膳食纖維，能夠幫助腸道，保水性更好，對排便也有幫助，大家也可以選擇其他含比較豐富的水溶性膳食纖維的水果，像香蕉、蘋果都是很好的選擇。



年節吃過多肉類、魚類這些高蛋白食物，也可能導致腸胃不適、腹脹感，營養師提醒肉類適量就好，另外也可以吃含有天然酵素的水果。謝宜芳指出，天然的蔬果當中奇異果裡面含有蛋白質分解酵素，可以幫助消化，比較不會有脹氣的問題產生，因為它的低GI低升糖指數，可以緩解血糖上升。

感受年節歡樂氣氛，大啖美食之餘也要記得多吃蔬果，不讓腸胃不適感影響過年心情。

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