標榜一機多用的「多功能家電」近幾年成為主流，像微波爐能結合烤爐，而最近趨勢是搭上健康風潮，烤箱也要有氣炸功能，業者透露過去烤箱加熱炸物會弄得軟軟的不好吃，新烤箱結合氣炸功能，能把油脂去除掉，做出外酥內軟的效果。
設定功能、溫度還有時間操作方式就跟烤箱類似，但做的居然是炸雞排，不管是刀子切下去還是吃起來都有炸物的酥脆感，明明是烤箱外型卻有「氣炸」功能，連最近很夯的厚實豬排，只要20分鐘就能完成，國產品牌新烤爐不只有傳統烤爐的電熱功能還加入蒸氣，能做到外酥內軟，業者陳世昌表示，烤箱可以用高溫把油脂抽到外面來，這就是這台機器油炸的功能，炸的話油會愈來愈多，抽油脂就能有酥感，但是它裡面油脂跟脂肪會更少。
不只搭上健康訴求，更強調一機多用，這台多功能家電不但能蒸佛跳牆，也能烤布丁、起司塔，全靠這一台機器。業者更標榜以年菜佛跳牆為例，比傳統用電鍋蒸，節省一半時間，類似的多合一商品大行其道，通路就透露年前銷售旺季多功能的廚房家電，業績也比平常成長一成。
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更新時間：2020/09/02 11:22