圖／中央社
金門縣定古蹟陳詩吟洋樓旁最近悄悄出現一爿小店，女主人賣著手做披薩和鬆餅，男主人在旁從事網路工作；婦唱夫隨，共同守著這間手做廚房，守著幸福。
金門出生的周欣亞，高職畢業就離開家鄉到台北，喜愛小手藝的她後來悠遊紙黏土天地，教學之外並曾舉辦過創作展「阿亞的迷你世界」。48歲的周欣亞原先抱著獨身主義，10年前參加電腦課程認識了擔任老師的林緯宸，兩人常在街上不期而遇。
不想談感情，周欣亞「逃」回家鄉，她說，其實一直不習慣台北的喧囂，很想回金門；但是過了適婚年齡，每次回家都得面對家中長輩的逼婚，帶著四處相親，讓她近鄉情怯。
為了躲避一段感情，她勉強自己回到金門。當時，林緯宸每天一通電話，話不多「就是問我吃飯了沒」。最後周欣亞還是回到台北接受了這段感情。
兩人在交往了近2年後步入禮堂。身材高挑的周欣亞笑說，以前心想絕對不會嫁比自己矮的人，沒想到林緯宸比她矮3公分。她說，重要的是，兩人都吃素多年，這是很難得的緣分。
曾在金門服役的林緯宸也沒料到最終成了金門女婿。6年前，林緯宸在台灣的工作告一段落，舉家遷居金門。這回，周欣亞可是開心返鄉。以前不喜歡煮飯的她，在老家當了全職媽媽，後來遇到食安風暴，要吃什麼都得自己打理；加上金門缺少鹹式點心，她試著做，慢慢做出心得。
有一天，夫妻倆在海邊散步，周欣亞突然提議「我們開家小店吧」，賣些披薩、鬆餅和咖啡，老公的全力支持。「可可亞手作廚房」就這麼誕生。
一年半後，原來的店舖土地改建，夫妻倆找到陳詩吟樓洋旁的2層樓古庴另起爐灶。兩人發揮長才，分工合作妝點店面，所有的木作都是林緯宸的傑作，牆上則是掛著周欣亞的紙黏土作品，小店裏隨處可見可愛的小物件，讓人看了愛不釋手。
連菜單也是充滿童趣，周欣亞說，包括妙妙森林、亮亮螢火蟲都是唸小三的兒子構想。披薩的餡料有南瓜、胡蘿蔔、堅果、蘆荀和各式菇類等，豐富多元，完全吃不出是素食。
店就位在金城鎮僻靜小巷裏，由於來往人潮不多，周欣亞要求老公陪伴在旁，於是林緯宸「婦唱夫隨」，周欣亞忙著打理餐點，他就在一旁從事網路工作。小店開張2個多月，沒有大力行銷，周欣亞一切隨緣，還怕客人太多、太吵，她說，「歡迎客人來這裡，坐一個下午也沒有關係，我們不會吵他」。
開店沒指望賺錢，周欣亞樂觀的說「反正我們也是要吃飯，只不過是多備一些料，沒有客人我們自己也要吃」。夫妻倆要的就是這樣的一個慢活、簡單的幸福，地點就在金門金城鎮隱密的巷弄角落裏。（中央社）
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更新時間：2017/12/09 17:34