喜歡吃火鍋的民眾，食材衛生可就得留意了！南投衛生局，針對火鍋業者，市場攤販及超商，抽樣50件火鍋食材，其中有兩間火鍋連鎖店的青菜，農藥殘留超標。
廚房員工整齊將蔬菜排列在餐盤上，準備端上桌，民眾吃火鍋，大把青菜放下去煮。而南投縣衛生局針對火鍋業者、傳統市場攤販、超商等市售火鍋食材抽驗，50件中有兩件青菜，農藥殘留不合規定。
南投縣衛生局長黃昭郎：「這兩件不符合的原因，都是超過農藥殘留容許量的部分，這部份我們查到的，產地都是在外縣市，移送外縣市去，按照食品衛生管理法開罰。」
日式連鎖涮涮鍋店大陸妹檢驗出，兩樣農藥殘留超標，產地來自雲林，已經移請雲林縣衛生局進行調查，麻辣鍋店則是青江菜農藥超標，業者無法提出產地，依食品衛生管理辦法，開罰3萬元。
涮涮鍋業者：「讓水柱這樣一直沖，還沒洗的都整顆就被帶走了，對我也不知道他是要幹嘛的，我就直接拿給他。」
不過涮涮鍋業者澄清說，當初衛生局抽樣是拿走廚房裡用來擺盤裝飾用的菜，而且還沒經過清洗，端上桌前都會按照作業流程清洗，被驗出農藥殘留超標，直呼自己也是受害人。
誤食農藥會造成頭暈噁心，嘔吐不適等症狀，嚴重可能會危及生命安全，進入吃火鍋旺季，食材把關得更謹慎。
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更新時間：2017/11/14 13:37