台灣的蘭花世界知名，尤其是蝴蝶蘭，占了整體蘭花外銷將近9成，但是這2、3年來荷蘭大量生產平價蝴蝶蘭，台灣蝴蝶蘭的歐美市場面臨極大挑戰，花農們認為，台灣不應該是跟荷蘭拚數量，而是應該發揮育種的強項，多開發優秀的新品種，農委會則認為，會協助花農們在傳統歐美市場以外，再開發新市場，像是越南、澳洲、巴西都是很有潛力的區塊。
好幾百盆的蘭花擺在一起，各有各的特色，都是台灣蘭花農的研發成果。
蘭花農鍾鳳謨：「我這棵是石斛它是一個交配種，它第一就是很會開，然後它的色澤分明很好。」
台灣蘭花產銷協會每年舉辦這樣的蘭花展，讓花農們互相觀摩競爭，今年選在淡江大學舉辦，觀察整個會場，鍾先生的花特別大盆，因為是花了極大的時間成本培養出來。
蘭花農鍾鳳謨：「其實蘭花都可以長得很大棵，只是時間問題，這個差不多5、6年就這麼大了，這個比較難，這個至少要2、30年，萬代這種花因為它有淡淡的香味，然後它可以改造它很多的層次，現在大陸的土豪最喜歡這個，只是我們沒有辦法栽培那麼多，日本他們在買，數量沒有像大陸那麼大，但是也很多公司他指定要這種東西。」
根據農委會的統計，台灣的蘭花出口總值從2009年以來都是成長，但是從2014年開始，每年開始下滑，去年總產值來到1.73億美元，原因就是因為台灣出口蘭花將近9成是蝴蝶蘭，而主要對手荷蘭，利用自動化大量生產平價蝴蝶蘭，步步進逼我國在歐美的市場版圖。
蘭花農黃文榮：「前幾年歐洲還是什麼都進來，荷蘭都進來台灣買我們的種苗，他們的介質他們栽培，是整個全部都是自動化的，可能他們好幾十萬棵只要2、3個人去管理，整個是電腦控制的嘛。」
農委會的統計數據顯示，目前全球的蝴蝶蘭市佔率荷蘭已經占據一半，每年賣出1.5億株，台灣守住3成版圖，每年大約9000株，其他國家總計大概2成，面對荷蘭以量取勝，台灣勢必要採取不同策略。
蘭花農鍾鳳謨：「蘭業可以做但是一定要走精緻化，像我在打你在網路可以看我的精緻栽培，我會栽培很多大棵的，其實我都是走精緻的。」
蘭花農黃文榮：「台灣栽培的性質都是用水草栽培，我們這樣開花出去，在英美國歐洲來講，在客人手上，到了客人手裡最少還有開個2個月以上，一樣的東西他一定會選擇花期比較耐的。」
總結花農開出的藥方，就是強化臺灣品種研發的優勢，並且將每一盆花培養到最好，以質取勝，這樣的策略跟農委會目前的看法相近。
農委會國際處副處長林家榮：「台灣蘭花的優勢就是說我們品種的更新，跟我們的一個前進的速度都是領先世界，我們當然也希望能夠維持這樣子的一個優勢，來以政府的力量來協助我們的業者，這當然就是要透過創新以及智慧財產權保護。」
除此之外，目前我國的蘭花外銷的版圖，主要以美國為主超過3成，日本市場也占了2成8，所以怎麼開拓新的市場也變成重點。
農委會國際處副處長林家榮：「那我們過去比較少，著墨在越南的這個市場，那配合新南向政策，我們希望能夠把我們的蘭花，也帶到那邊去澳大利亞也是，但是其實我們一直以來比較忽視這一方面市場，主要就是因為它的運輸比較長程，包括澳大利亞包括巴西都是運輸比較長程，那這個部份我們的試驗研究單位，已經跟業者來合作，開發出一些能夠克服長期運輸的這些技術。」
面對國際強力的競爭，業者很有信心，台灣的蘭花並不會輸，反而有極大優勢，政府現在要做的其實就是如何善用優勢，不要落入削價競爭的陷阱。
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更新時間：2017/11/01 23:16