用餐結帳、提早清潔　燒烤店遭爆「趕客」

花蓮一間知名燒烤店，爆出客人還在用餐就提早清潔，準備打烊，甚至也提早結帳，讓客人用餐吃得很趕，因而上網投訴。但店家解釋，為了一例一休不讓員工加班，以及行政流程方便，才會提早清潔及打烊，但客人還是能正常使用，而且這些事前客人都已同意才用餐。

牛排、牛肉在烤網上滋滋作響，讓人忍不住想趕快吃一口，但是客人都還在用餐，服務生卻在桌邊想先結帳，有人覺得很正常，但也有人因此很不開心。

花蓮這間火烤兩吃燒烤店，開業才1年多，但相當知名，每到假日總是擠滿人潮，但卻有民眾在網路上抱怨，28日晚間他們2人9點25分進店，結果40分服務生就開始清飲料機，55分最後加點，10點整結帳，過程不到25分鐘，向店家反應營業時間到11點，但老闆說不讓員工加班，客人就認為打烊時間應該要改到10點，最後他們10點40分吃完，覺得火剛熱就被趕出店面，很不開心。

燒烤店老闆：「大概是10點過後，我們會把飲料另外裝出來，放在這邊給客人取用，我們員工會先清潔機器這個部分。」

老闆解釋，因為清洗飲料機需要耗費比較多時間，不希望員工加班，因此打烊前會把飲料裝出來，先清洗機器，但客人都還是能正常使用，也為了配合會計系統，才提早結帳。

燒烤店老闆表示：「因為廚房廚房要收拾的關係，所以最後點餐是在10點15分，而這個(用餐)當下，劉先生及他的朋友都是同意的。」

明明用餐前都同意，但客人還是上網投訴，甚至認為營業時間要縮短，否則涉及廣告不實。燒烤店員工則擔心，縮短營業時間，勢必會影響到他們的薪水。

店家說員工權益要維持，服務生也沒因為打烊作業而降低服務品質。不想有糾紛，民眾消費前最好問清楚打烊時間，才不會吃得又趕又急。

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