中秋節前夕，很多民眾已經開始準備烤肉食材，不過今年中秋適逢週間，只有休一天，烤肉就怕麻煩，量販賣場觀察，民眾多半喜歡買的就是醃肉，相對省事，還有像是單價低、好入手的甜不辣和豆干，也很受到歡迎。
刷上醬料、醃漬入味，再封上包膜，一盒盒肉片準備上架。
賣場這一頭全力叫賣，中秋懶得準備，烤肉想省麻煩，消費者夾的、裝的、籃子裡買最多的，就是醃肉。
記者vs.民眾：「為什麼會選擇買醃肉，因為它比較好料理。」
懶人商機發酵，量販賣場更觀察，民眾無肉不歡，中秋最愛買的就是醃漬肉佔比高達4成，冷藏肉3成冷凍肉1成，海鮮蔬菜大約2成，兩週以來所有肉類，就賣出了500公噸，相當於5千頭豬，被50萬個小家庭吃下肚。
量販賣場公關經理王佳慧：「中秋肉的銷量就會比一般檔期，增加3到4倍左右。」
賣到見底忙著補貨，更趁勢引進日本鹿兒島和牛，要吸引消費者目光，另一間賣場觀察，不只肉類很夯，中秋檔期賣最兇的就是甜不辣，單價低好入手，銷了高達20噸排行第1，第2名則是油脂多的，無骨牛小排18噸，第3名梅花燒烤片15噸，菇類和戰斧豬排，銷量都有10噸以上相當驚人。
量販全國公關經理何默真：「台灣人通常喜歡豬肉勝過於牛肉，但是如果牛肉像是牛小排，比較油脂多的部分，其實台灣人也非常喜好。」
中秋烤肉一年難得一次，從賣場銷量排行中，更嗅出民眾不同喜好。
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更新時間：2017/10/03 19:03