圖／翻攝自胖老爹美式炸雞總店臉書
近來在網路上爆紅的胖老爹炸雞，雖然美味深受年輕族群喜愛，但時常得等上1到2小時才能品嘗到美味，也引起不少人抱怨，甚至有人質疑是在玩「飢餓行銷」，讓一名胖老爹員工忍不住寫下心聲，說其實壓力大到「都快哭出來了！」
一名自稱是胖老爹員工的網友，在臉書粉絲專頁「靠北奧客」發文，表示外界有人說他們在玩「飢餓行銷」，對他們的評價兩極，但其實要是有機會站在店外看店員們工作，就知道其實店員連喝水上廁所的時間都沒有。其實他們恨不得可以像超商一樣，客人點餐、店員收錢給餐，然後微笑說再見。加上東西現點現做，這個規定不能違背，而且不是現炸的口感就不一樣，就像媽媽炒了一盤菜，馬上吃跟放涼了再微波，口感味道一定不同。
原PO也無奈地表示，要是單子一多，單出不去，都快哭出來了，客人不用說話，光是插腰看著你，你都會覺得壓力大到不行，怎麼可能還玩什麼飢餓行銷。就算有人質疑，可以多請人、多買個油鍋。但誰知道會突然爆紅，又怎麼知道會紅多久，如果現在因為爆紅就請人，也不可能馬上上手，人員訓練也要時間，再說有些店根本擺不下。
員工也感嘆地說，他們比誰都想快點把餐點給客人，誰不想多賺？誰會想讓客人不開心，有時候突然發現給錯了，還是少炸了什麼，真的是比誰都緊張，要是少下的是炸雞類，都快哭出來了，所以真的不要再說是故意要讓客人等了。
對於常常有網友抱怨說電話打了沒人接，他也表示其實真的不是不接，實在是沒時間，炸雞炸好堆的跟山一樣高，包都包不完了，還要回應現場客人的問題，加上買單結帳，這時候要是接電話，現場的客人就會抱怨不包給他們，沒接電話就被罵現在紅了、囂張了，但其實店員真的是很為難啊。
PO文引起不少關注，不少網友看完後，紛紛留言鼓勵「好吃的是值得等待的」、「辛苦了，真的沒做服務業都不懂服務業辛苦和流程」、「現點現做確實很不容易」、「服務業真的是很辛苦，客人有同理心的不多，通常都以為店家只需要搞他ㄧ個人，其他的人他們看不到」。
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更新時間：2017/09/12 17:24