「老饕行腳趣」今天來吃「花花大餐」。地點是日月潭的頭社活盆地，每年8、9月，金針花陸續綻放，不過它不只能觀賞，這裡特殊的「泥炭土」加上品種的關係，讓金針花的「花莖」吃起來「甜脆細嫩」，直接吃.或炒.或炸有不同風味，還有一座"蝶豆花"迷宮，遊客在裡頭採花拍照，結束後變出一整套的「花花大餐」。
泥炭土盆地現輕功，採來吃金針花莖甜，蝶豆花迷宮採花樂，或藍或綠蝶豆花變魔術，日月潭頭社吃花花餐。
記者：「在日月潭也能衝浪嗎？這裡其實是日月潭，頭社的活盆地，遊客到這兒幾乎都成了大內高手。」
這一大片美景是去年9月，日月潭頭社的金針花海，今年8月花還開不到1成，但整片的「花莖」價值更高。
農場主人王順瑜：「要貼平的它跟割稻子不一樣，割太高了就沒有那個心，給我我來接力，幼莖能吃，別名就叫『美人心』，一邊脫兩件衣服起來就會露出白嫩嫩的美人心，一邊收割，一邊品嘗。」
記者：「這一根超甜(超甜的)這一根超甜，蹲在成堆的美人心旁，總讓人越吃越起勁。」
農場主人王順瑜：「泥炭土又有很多的有機質跟無機鹽類，所以它長出來非常的白非常的嫩，(不同於)種在山上裡面很貧瘠的土地，它就非常的粗會有辣辣的味道。」
不過這地方，可不只金針花，月光花只開一晚，採下來是桌上佳餚。
農場主人王順瑜：「一天就謝了，所以我們都在中午過後採下來這樣子的蝶豆花，如果我們沒有採到就好像這樣子它就凋謝了，這個是昨天的。」
記者：「這一座蝶豆花迷宮最快要10分鐘才能找到出口，不過這一路上只要看到這紫色花瓣都能摘下來準備泡茶去。」
摘回來的蝶豆花還能變魔術我們放5、6朵進杯子裡頭加熱水來攪拌，(水)立刻變成了藍色，接著神奇的來了，加入半顆檸檬汁它慢慢變色了，而且越來越透，或藍或紫，熱水沖出花青素，透出漸層色澤，在這裡還有「花花大餐」。不只蝶豆花入鍋炸，盛開的「香水金針」也裹粉進油鍋。
整朵下去炸炸出來也是花的形狀，剛摘下的鮮花襯托美食，在盆地內用餐，品茶「論花」。吃飽運動一下，三五好友進小池子裡，手搖船，依山傍水，從吃的到玩的，感受日月潭周邊不同氛圍。
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更新時間：2017/08/11 18:11