王品集團旗下2間餐廳「初瓦和嚮辣」西門店，先前因為食安風波，百人通報腹瀉嘔吐，自主停業，現在風波告一段落，餐廳也在今天（13日）重新開業，要挽回客人的心，王品決定在兩間廚房開直播，讓大家看內部作業，不過現在到底能否認定王品案是食安中毒？衛生局說還得等檢驗結果。
圖／TVBS
餐廳員工：「大家早安，早安。」
員工們朝氣滿滿精神喊話，因為這是他們暌違1個月左右，重新上工。
記者張蕙纖：「王品旗下餐廳嚮辣以及初瓦，在4月初的時候爆發食安風波，不過現在正式開業(復業)了，我們看到他們為了救聲量，還有新花招。」
你沒看錯三顆鏡頭，廚房流理台走廊切肉機，通通看個夠觀眾透過直播，就能把廚房現況一覽無遺，另一間餐廳同樣假設視訊鏡頭，所有餐飲人員廚房作業都看得到，王品說要連續直播30天。
王品集團事業群總經理呂意真：「水質包含同仁健康管理，還有包含通過ISO認證檢驗室認證，每個週期都會提供檢查。」
除了休息時間以外餐期都開播，王品說客人很給力，復業第一天兩間餐廳都訂滿，民眾到底怎麼看？
民眾：「如果是這樣病毒，它身體代謝的掉，有藥的話，還是應該會出來用餐。」
民眾：「害怕再染上會比較倒楣。」
有人接受有人覺得再緩緩，畢竟王品食安風波是從4/5起陸續有人通報，出現腹瀉和嘔吐截至4/12，共155人其中28件病人檢體，有6件驗出諾羅，但最新稽查結果，是環境和工作人員手部，都沒驗出諾羅和常見食品中毒菌。
王品集團事業群總經理呂意真：「還有待中央機關檢查報告。」
是否定調為食品中毒還得等檢驗結果，王品救業績，也要挽回客人的心。
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更新時間：2024/05/13 15:09