王品集團餐廳「初瓦」「嚮辣」西門店於4月初爆發食物中毒風波,共計157人通報就醫,症狀為嘔吐及腹瀉。經北市衛生局稽查與店家改善,王品初瓦及嚮辣西門店獲得復業許可,將於5月13日重新營業。
北市衛生局於4月5日前往稽查及採檢相關檢體8件、工作人員手部檢體7件,檢驗常見食品中毒菌都呈陰性;另,現場採樣2件內場員工飲用水,檢驗包裝飲用水衛生標準及諾羅病毒,諾羅病毒為陰性,僅不符合包裝飲用水的衛生標準,經限期改正後複抽合格。
衛生局說,王品餐飲公司已擬定水質檢測、店面全面清潔消毒等營運管理及改善措施,並檢具衛生講習時數證明申請餐廳復業,經本局審核通過後於1日複查,確認王品集團相關缺失改善完成,同意復業。
王品初瓦西門店、嚮辣西門店也宣布,已獲得衛生主管機關的復業許可,接下來將進行自主清潔與消毒作業,確認準備無虞後,預計於5月13日正式對外恢復營業。
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