衛福部今（3）日宣布米酵菌酸改名為邦克列酸。（圖／TVBS）
寶林茶室中毒案目前最新進展，在廚師的手上驗出「米酵菌酸」，不過今天衛福部召開記者會宣布，米酵菌酸要改名為「邦克列酸」，王必勝解釋，是因為避免米製品的米字，造成社會大眾的誤解及恐慌。
衛福部次長王必勝表示，在專家會議上，一致決議要更改，因為米孝駿酸的翻譯不到位，而米製品非常多，「米」字將會產生誤解，不必要的恐慌，加上米酵菌酸也會發生在椰子、玉米製品上，也不能用這些食物命名，最後決議，直接參考細菌命名的方式直接音譯，決定改為「邦克列酸」。
另外，菖蒲伯克氏菌的其中一個亞型，椰毒病原型會產生邦克列酸，但目前國內研究很少，王必勝表示，會議上也和農業部、食藥署發起研究案，了解椰毒病原型會在那些環境、食品中分佈，避免未來有類似食安狀況再度發生。
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更新時間：2024/04/03 14:25