開台北首店「全貴5元」　台南手搖嘆：租金貴3倍

號稱是手搖南霸天的飲料店，插旗北市慶城街，開幕日一大早就吸引二、三十人來排隊朝聖，其中招牌山楂烏龍，成為最熱賣的品項，不過業者坦言，台北租金比南部貴3倍，月租破10萬，不得不調整產品價格，平均貴5元。

店員vs.民眾：「青梅、青茶。」

店面裡擠滿人潮，號稱手搖飲料界的「南霸天」，進駐北市慶城街開首間台北門市，開幕日一大早就吸引二、三十人來朝聖。

民眾：「山楂烏龍比較不甜，OK的，比較符合北部人的口味，南部的是比較偏甜。」

民眾：「也是一樣來買山楂烏龍，還有伯爵紅茶，以前我本身是有在台南上班過。」

算下來全台有近500間門市，其中超過200間位在台南，業者表示近期垂直整合完成，才有餘力插旗台北，而在甜度的部分南北並沒有差，不過看看價目表平均貴五元。


像是招牌山楂烏龍大杯，南部賣40元台北賣45元，台灣青茶35元，藍莓凍奶茶更飆到55元，業者坦言，因為南部一間店，月租平均才三萬元左右，但台北一間店月租破10萬，不得不調整產品價格。

手搖飲董事長王賢明：「在北部的話當然是房租的壓力是會最大，因為除了大家看到的營業店面之外，我們還要另行就是說要租囤貨的倉庫，所以大概房租的部分，會是南部的大概兩倍至三倍左右。」

其實不只茶之魔手北上漲價，來自台中的奶茶名店BLIKE，台北店也都貴5元，而在台中發跡的得正，則是目前價格全台分店都相同。


專家分析手搖品牌想進軍北部市場，除了租金成本貴參參，還有許多挑戰得克服。

行銷專家王福闓：「有些商圈過去有非常多的餐飲品牌，所以這時候北上業者他就可能，必須在這個時候同時推出新產品，或者讓消費者覺得說他是有南部特色。」

北部人口味也不喜歡太甜，品牌想搶大餅，恐怕也要適時調整，才能經營長久。
 

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