其實70%以上巧克力，糖添加的比較少，可可多酚能保持身體循環力。（示意圖／shutterstock達志影像）
太陽露臉不過氣象署指出，受到大陸冷氣團影響，北部、東北部及東部天氣較冷，北部及東北部傍晚起漸轉涼冷，今晚低溫約15、16度。營養師也提供「產熱菜單」，像是薑汁、大蒜雞湯、韭菜、黑巧可力等，吃了都能讓身體暖起來。
營養師高敏敏指出，天冷非常推薦6樣食物，像是薑汁、薑茶、薑湯，含有豐富的薑烯酚 可使身體暖和；大蒜雞湯，建議將大蒜壓碎後等15分鐘再吃，其中蒜素助促血液循環、增加代謝力。冬天再來一碗暖呼呼的雞湯，真的可以讓身體暖起來；黑胡椒＋薑黃，黑胡椒的胡椒鹼可以助驅寒保暖，不只如此，也能幫助抑制脂肪合成，而薑黃素助身體產熱、提高代謝力，而且還有豐富的鐵質，可以促進血液循環。
另外像是韭菜也很適合，韭菜屬於辛香食材，幫助血液循環，所以不只怕冷的朋友，也推薦有心血管疾病、高血壓的朋友可以吃韭菜；熱紅茶，茶黃素能促進能量代謝、維持體溫，而且曾有研究，當喝完熱紅茶時，體溫下降速度比較慢，換言之就是能維持比較長的體溫；黑巧克力，巧克力雖然屬於甜食類，但其實70%以上巧克力，糖添加的比較少，可可多酚能保持身體循環力，而且其中還有咖啡因和類黃酮、可可鹼，類黃酮增加大腦血流量，可可鹼協助調節情緒。
高敏敏也提醒，冬天猝死案例常發現 就是沒有好好保暖脖子和耳朵，看似不重要的小地方其實有許多交感神經和血管 ，加上耳朵沒有脂肪可供溫暖，建議出門要圍圍巾或耳罩；洗完澡時， 皮膚上的熱水珠會突然接觸到冷空氣，導致身體會更加寒冷，建議可以把毛巾浴巾放在隨手可得的地方，並馬上擦乾水珠並穿衣服。
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更新時間：2024/03/12 09:36