王品集團旗下有不少餐廳。（示意圖／TVBS）
王品集團於2021年疫情期間，針對消費型態的變化，推出以外帶為主的「來滋烤鴨」品牌。隨疫情趨緩又重新回歸內用，孰料，王品集團宣布今（29日）結束「來滋烤鴨」北新店及捷運南勢角店的營業。集團表示，此舉是在多品牌、多角化策略下進行的調整，並強調員工該有的權益將不受影響。
王品旗下的兩家來滋烤鴨宣布熄燈。（圖／翻攝自來滋烤鴨 臉書粉專）
王品集團在2021年疫情期間，因應消費者外帶需求，創立了「來滋烤鴨」品牌。然而，隨著疫情緩和，消費者的餐飲模式回歸內用為主，導致「來滋烤鴨」的營運狀況面臨挑戰。經過審慎評估，王品集團今天宣布，將結束「來滋烤鴨」在北新店和捷運南勢角的兩間分店營業。
更多新聞：嘉義東石超霸氣神龍！1600片烏魚子花60萬打造
王品集團表示，這次的調整是在集團多品牌、多角化策略下進行的。自2018年以來，王品集團在台灣已開出超過10個新品牌，如青花驕、享鴨、和牛涮、肉次方、初瓦等，並以「嚴守財務紀律」、「調整品牌組合及經營規模」、「積極汰弱留強」、「提升經營效率」為策略，期望能達到最佳的經營配置。
更多新聞：北車「客美多咖啡」宣布熄燈！業者曝原因 粉絲哀號：又關一間
此外，王品集團也強調，結束「來滋烤鴨」的兩間分店營業後，其職員將轉入集團旗下的其他品牌繼續服務，其福利、年資、權益將不受任何影響。集團仍看好台灣消費力，將持續關注餐飲市場的動態，並調整營運資源以提升營運績效。王品集團表示，2024年將徵才超過1200人，並將持續精進、擴張品牌及店數，期望能在台灣餐飲市場維持優勢競爭力。
◤Blueseeds永續生活◢
更新時間：2024/02/29 16:09