外送平台餐飲店家稽查！7家不合格遭罰　可不可紅茶、必勝客等上榜

食藥署公布「112年度美食外送平台稽查專案」結果，稽查453家與美食外送平台合作的餐飲業者中，初查揪出7家有缺失，包含必勝客林森店、可不可熟成紅茶、弘爺漢堡等店家，主要缺失有從業人員個人物品置放作業場所、從業人員未依規定體檢、作業場所不潔等，經所轄衛生局限期改正後，依法裁罰原料供應商1.5萬元至6萬元不等。

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食藥署指出，2019年訂定「網路美食外送平台業者自主衛生管理指引」，美食外送平台業者應遵循食品安全衛生管理法相關法令，依規定辦理登錄，並依循該指引之管理原則。為督促平台業者、合作之餐飲業者、外送服務員落實品質及衛生管理，食藥署2023年8月1日至10月31日會同地方政府衛生局執行「112年度美食外送平台稽查專案」。

專案分別針對「美食外送平台業者」、「美食外送平台合作之餐飲業者」、「美食外送平台外送服務員」進行查核。在美食外送平台業者部分，共稽查8家，於食品業者登錄、定型化契約及消費者申訴處理流程等查核項目尚符合規定。

至於稽查453家與美食外送平台合作的餐飲業者，其中揪出7家有缺失，福客多廚房、必勝客林森店分別是貯放逾期花生粉和番茄醬，各別裁罰6萬元；米里米里以及可不可熟成紅茶則分別是「烏龍茶」和「熟成紅茶」檢驗食品衛生標準不合格，複抽驗仍不符食品中微生物衛生標準，由所轄衛生局各裁處3萬元罰鍰；弘爺漢堡產品責任保險不符規定，裁罰1.5萬元。

另外還有隍佑肉品有限公司「冷凍牛五花」外包裝未標示廠商資訊，遭罰3萬元；喬凱國際股份有限公司原料外包裝(九份綜合圓)未標示效期，遭罰3萬元。至於美食外送平台外送服務員部分，共查核236位外送服務員運送作業衛生情形，查核結果均符合食品良好衛生規範準則(GHP)規定。
 

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