物價飛漲,現在要找一顆10元以下的紅豆餅,已經很難找,高雄竟然還有賣一顆6元,老闆娘開店46年,前兩年才調漲到6元,還有另一間1顆賣7元,同樣也吸引大批顧客上門,不只便宜,料多豐富,CP值很高。
倒麵糊,手法俐落,紅豆餅生意,老闆一做做了27年,一顆賣7元,價格真的太佛心。
顧客:「我那時候吃的時候好像才5元,其實價位來講就算是貴一點,吃起來也沒有這間好吃。」
老闆下午出攤,製作紅豆餅的手沒停過,雖然價格賣的便宜,但餡料也沒少給,原本5元,近兩年才漲到7元。
紅豆餅業者:「就是薄利多銷啦,盡量讓客人能買到好吃又便宜的紅豆餅,原物料其實都一直在漲,原本一箱雞蛋400多元,現在要800多元。」
這間位在高雄鳳山的紅豆餅,已經很便宜,但三民區莊敬路的巷口,還有一攤紅豆餅更佛心價,一顆只要六元,老闆娘20歲開攤,經營了46年,下午3點備料完成,一推出去巷口,老顧客馬上蜂擁而上,只賣兩個多小時,一天可以賣到6、7百顆,顧客都說這價格實在很難得,也很怕老闆娘退休,就買不到這麼便宜的紅豆餅了。
顧客vs.記者:「現在70歲啊,大概吃幾十年有了啦,你現在一般買的話你有買過比這個更便宜的嗎?沒有。」
紅豆餅業者:「去年才漲的,什麼東西都漲啊,成本都墊高了。」
不過實際比一比大小,6元和7元的紅豆餅,的確比15元的小很多,便宜的明顯比較薄,7元和15元差不多大,而且15元餅皮則是比較脆。
紅豆餅業者:「已經12年沒漲了,賺不夠工錢,就不要做了啊。」
南部紅豆餅,以現在行情價來說,一顆至少都要12到15元,賣10元以下的店家已經很少,也難怪消費者會這麼愛。
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更新時間:2023/12/20 19:02