位於台北市捷運大直站，老字號鹹酥雞品牌，經營已經超過40年了，最近業者砸下新台幣2.8億元，在創始店的後方，蓋了一棟三層樓的透天厝，未來除了當作中央廚房，以及辦公室之外，更有部分的空間，要作為員工宿舍，體恤他們北上工作的辛苦。
鹹酥雞出爐炸得酥脆，不少民眾宵夜都愛買來吃，現在有老字號品牌，直接在創始店後方，新蓋了一棟透天厝。
就是這一間三層樓的建築物，就位於台北市捷運大直站附近。
鹹酥雞品牌開業已經超過40年，目前是第二代負責人經營，大直總店的後方透天厝內部雖然還在裝潢，不過外頭時常停放鹽酥雞品牌的物流貨車，業者也證實，這棟建築確實是他們投資興建的，總共花費約2.8億元打造，其中光是土地就要價2億元，2020年開工之後經歷疫情，面臨缺工缺料難題，導致工程延宕到近期才完工。
房仲陳泰源：「省下中央廚房在郊區，這個運輸成本和時間，順便置產買地當投資，畢竟就在捷運站的出口旁邊而已，地點可以說是立於不敗。」
鹽酥雞董事長特助洪慈敏：「大樓(透天厝)新增之後，超過10位以上(員工住宿)絕對沒有問題。」
業者蓋房目的，除了中央廚房設備擴張，還要做為辦公室會議室等用途，甚至其中一層樓是員工宿舍，體恤離家工作的員工，說到員工福利還有這一家，師大夜市起家的老字號連鎖鹽酥雞。
鹽酥雞店長許先生：「真的滿辛苦的，因為他就是要被油噴，那夏天到的話，夏天非常熱。」
油炸人員開出月薪4萬2以上，還有定期員工旅遊，工作十年送勞力士手錶，餐飲服務缺工潮，業者想方設法，不管加薪或是砸錢蓋宿舍，都是希望能夠留人繼續打拼。
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更新時間：2023/11/07 13:45