台北市青田街一帶，過去在日治時期是教授們的宿舍群，其中一棟房是1930年的日式老宅，曾經荒廢10餘年，經過經營團隊的修復後，現在不只保存舊有樣貌，還結合茶文化體驗，讓人進入就彷彿回到當年時光。
這個是來自雲南原始森林秘境的野生古樹茶。
溫順香氣擴散房內，一入館人員立刻奉茶。
民眾：「這樣，這樣倒嗎？」
不只品茶還要自己DIY沖茶，一系列道地千年古樹茶席體驗，就藏身在這棟日式老宅裡面。
但你可能很難想像這棟房已經有83年歷史，過去曾荒廢10餘年，直到2014年才重新開張。
用手工剝漆的方式慢慢剝把整棟油漆，把它用手工去漆的方式去掉，是一個非常不容易的事情。
想起當時修復艱辛館長還歷歷在目，北市青田街這一代日治時期時是教授宿舍群，其中這一棟是1930年建造的房屋，國民政府來台後接收成為台電員工宿舍，甚至當作台電祕密開會基地，但2000年後房子荒廢直到北市啟動老房子文化運動計畫，才把老宅重新整修。
泛黃的紙門其實它是用普洱茶湯去茶染的顏色，很多人進來都會以為說，這是不是原本的紙門。
以這一個空間來說是昔日的座敷也就是客廳，斑駁牆面上還有當時屋主安裝櫃子痕跡，而床之間是代表屋主精神性空間，掛畫插花也都保留。
來到另一間茶道演示空間，我旁邊的這一面牆，它是非常特別，因為它是由喝完的茶葉以及稻梗還有泥土製作而成的，它叫做茶不捨牆，也象徵是對千年古樹茶葉的重視。
老宅融入茶道文化，但這趟巡禮還沒結束。
木屐第一次穿，還滿難走的。
穿上木屐在茶亭漫步屋外空間，不只有以前屋主留下來的老樹，還有按照春夏秋冬種的樹，我們再往樓上走。
我們接下來來到就是我們的瓦池水月，這一個地方是後來台電增建的建築物。
少見的老屋構造屋頂平台竟還有小水池，裡頭放的是日治時期的屋瓦容易長青苔，因此每個月都要花一天，一顆一顆刷洗。
其實後面的人進來完全不會記得，以前這個房子是誰住過，大概長什麼樣子，所以在這個房子裡頭，修舊如舊保留它原來的樣子，對我們來說是很重要的。
一杯茶一棟建築80年時光匆匆流去，但老宅回憶永久保存。
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更新時間：2023/10/10 16:09