台北牛肉麵節在台北圓山花博公園登場，今年網羅13間超夯店家，推出獨家限定款豪華牛肉麵，加入牛肚案、牛小排、還有日本和牛等頂級食材，一旁還有上百業者角逐紅燒、清燉、以及創意款牛肉麵；氣象署也說雙十連假北部低溫降兩度，微涼天氣，很適合配上一碗熱呼呼的牛肉麵。
記者林莉：「雙十連假還宅在家嗎？台北國際牛肉麵節在圓山花博等你來聞香。」
牛肉、牛肚、牛筋，我手上這碗完全滿足饕客味蕾，網羅13間超夯店家，連續3天的牛肉麵嘉年華，每天都有獨家限定款豪華澎湃。
現場民眾：「好吃湯頭又讚，一般的話，比較不會看到這種(整大塊牛肉)。」
像是這碗炙燒和牛大四喜，特選的牛肚岸牛筋中段以及牛腱，師傅再特別炙燒日本和牛，不夠過癮嗎？另外這一碗龍蝦尬牛肉，海陸一次滿足，或是level要再加，台塑牛小排整塊放進來也很對味又吸睛，吃飽喝足另一頭還有比賽火熱進行中，一連三天的牛肉麵大評比，第一天由紅燒組搶先登場，從0到成品得花上一整天，切肉刀工蔬果熬煮，接下來還有清燉組創意組，都有近10位國內外評審來評比。
臺北市牛肉麵交流發展協會理事長洪金龍：「每一頭牛的腱子心，2塊腱子心的腱子頭，只有在現場有賣。」
牛肉麵業者高世榮：「超霸氣的東西，要客人看了會吸睛，因為番茄搭龍蝦是很搭的東西。」
熱呼呼的牛肉麵剛好搭上最近微涼的天氣，小犬颱風剛過境，太平洋上又有新的熱帶性低氣壓，氣象署預估，最快週六晚間第15號颱風布拉萬將形成，預估路徑往北走，影響機會小，還有菲律賓到關島間有個鬆散低壓帶，還需要持續觀察。
氣象署預報員趙竑：「在國慶連假這段期間，北部跟南部地區的天氣狀況是完全不一樣的，北部比較潮濕比較稍微涼冷一點，對於南部地區會稍微比較乾燥。」
雙十連假，週六受到外圍環流影響，各地還是有雨，週日到下週二，鋒面通過加上東北季風增強，東北部有雨，基隆、北海岸、宜蘭要留意局部大雨，要到下週三雨勢才會減緩。
另外在氣溫方面，週六高溫還是落在30度左右，但週日開始有鋒面和東北季風，北部低溫降兩度，提醒民眾要注意溫差。
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更新時間：2023/10/07 14:49