花蓮連鎖壽司店7日晚上6點多，被民眾直擊食材過期，但店家卻都還在使用，店員解釋只是隨便拿的空盒，並沒有過期疑慮，而店家澄清並拿出來試吃，強調食材沒問題，是員工忘記換標籤。
坐在壽司店吧台，裡頭的師傅戴著手套捏出一個個壽司，一旁的師傅忙著用噴火槍炙燒，眼前的食材應有盡有，不過這盒鮪魚食材，怎麼已經過期了還在用？
食材盒上面貼著標籤，大大的寫著鮪魚罐頭底下的字，標示到期日是8/6，但民眾是在7日晚間6點半左右，前往花蓮這家連鎖壽司店用餐，而且起司片、番茄的標籤也過有效期限，店家卻都還在使用。民眾發現食材過期趕緊通知店員，對方解釋，那只是隨便拿的空盒，沒有過期疑慮。
壽司店店長：「應該是因為我們標籤紙沒撕掉，因為我們都會拿一個空盒做攪拌，可能小姐剛好拍到了。」
其他顧客鍾先生：「其實我去吃日本料理店，他們也不會寫日期，那個盒子也不會寫日期，我覺得其實吃得出來，就是新鮮的有沒有壞掉，才會問。」
店家澄清還拿出來試吃，強調食材沒問題。這家連鎖壽司店其實在2021年，就有民眾在宜蘭分店發生食物中毒，用餐過後出現發燒腹瀉等症狀，業者後來也公休一天進行全面消毒；這次花蓮店員工忘記換標籤，讓顧客產生疑慮，店家道歉，強調會再加強員工訓練。
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更新時間：2023/08/10 20:05