自己煮火鍋總是少一味？網曝熬湯底加「這一物」：保證好喝

一頓好吃的火鍋，湯頭可說是佔據了一切，但自家煮火鍋到底要如何烹煮成像外面賣的火鍋店湯頭，可說是一大考驗。對此，就有網友在PTT討論煮火鍋湯頭的經驗，引來網友的熱烈討論。

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一名網友在PTT上以「為什麼自煮火鍋總是少一味？」為題發文表示，他自己去超市買湯底，食材等等回家自己煮，除了吃完很飽外，總覺得味道還是沒辦法跟外面火鍋店相比，於是發文詢問「到底最頂的食材、湯頭 要去哪買？」


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另外，原PO也認為自己煮火鍋並沒有比較省時，因為需要自己備料、洗碗、洗菜等等，所以他認為「直接去外面吃真的比較快！」

貼文一PO出，不少網友紛紛留言表示，「用乾海帶加柴魚粉加蛤仔，保證好喝」、「反而覺得自己煮的湯都很清甜，要用骨頭跟蔬菜下去熬湯」、「簡單就真的味精雞湯塊」、「加味精雞湯塊下去啊」、「雞粉湯粉下去一秒鮮美」、「外面小火鍋放了粉，天然反而對身體比較沒有負擔」、「要用骨頭跟蔬菜下去熬湯」、「用乾海帶加柴魚粉加蛤仔，保證好喝」。