該間冰店遭勒令停業。（圖／TVBS）
高雄市苓雅區一家剉冰老店日前爆發數十人集體食物中毒事件，出現發燒、上吐下瀉等症狀，有人甚至嚴重到出現腎衰竭等併發症。對此高市衛生局統計，截至今（18）日上午11點，已有34人就醫，研判冰店提供的自製豆類及相關配料可能為致病源。另外，衛生局今日上午也前往提供該家冰店冰塊的製冰廠稽查，發現自來水RO過濾器材未有更換紀錄等缺失，並抽驗衛生冰塊送驗，已責令業者暫停作業直到完成改善。
高市衛生局接獲通報，13日該間冰店無營業，隔日下午冰店開始營業即進場稽查採檢，並於當天責令其停業。截至18日上午11時，共計34人因症就醫。衛生局持續掌握患者健康狀況穩定治療中，針對違法業者依法處辦絕不寬貸。
衛生局經7/14當日現場採檢，刨冰清冰檢體及刨冰器具環境檢體未檢出致病菌；目前八寶冰配料已檢驗出沙門氏桿菌陽性，該檢體亦檢出金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、仙人掌桿菌等。住院患者人體檢驗亦檢出沙門氏桿菌陽性反應。經交叉比對就醫病患之攝食食物，及現場稽查查獲多項缺失以及衛生局抽驗食品、環境、人體檢體檢驗結果，研判冰店提供之自製豆類及相關配料可能為環境之污染致病源。
衛生局表示，八寶冰食材與患者檢體均檢出沙門氏桿菌，事證明確，本案已依食安法41條第1項第4款，勒令停業直到完成符合「食品良好衛生規範(GHP)」為止，併處以新台幣30萬元罰款，後續相關事證移送地檢署偵辦。
另有關該冰店使用之冰塊製冰廠，衛生局已於今日進行稽查，現場稽查發現自來水RO過濾器材未有更換紀錄等缺失，並抽驗衛生冰塊送驗，已責令業者暫停作業直到完成改善，並依食安法嚴格監督採檢結果。
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更新時間：2023/07/18 13:37