天熱「外送」夯! 早餐店業績增2成、百貨搶進攻

記者 綜合 報導

2023/07/18 13:56

天氣熱,很多民眾懶得出門,也讓外送業績成長!有早餐店就發現,業績增加1至2成,外送員防曬穿搭也加強,而搶攻外送商機,現在還有百貨加入戰局,自己推出外送App,可以訂位百貨內餐廳也可以外帶和外送,再擴大服務範圍,北市4大商圈百家餐廳都能訂位,而其他外送平台則推出消暑優惠。

 

外送員:「拿走囉。」

早餐時段外送人員,一個接一個上門取餐。

平台點餐機器響個沒完,店內所有人員,煎蛋餅做吐司倒飲料忙不停,天氣熱不少民眾懶得出門,乾脆叫外送送到家,也讓訂單增加。
 

早餐店家店長:「現場的人會比較少一點點。」


店長透露近期天熱,訂單增加1至2成,來店內用餐的變少但也有部分人,會來吹冷氣邊喝冰飲料,外送員也明顯感受單變多了,防曬穿搭很重要。

外送員:「因為天氣熱,大家可能不想出門,我有帶外套可是太熱了。」

搶攻外送商機,百貨也加入戰局,推出自有的是外送平台,可外送百貨內餐廳餐點,也有訂位和外帶服務,現在再擴大範圍,北市信義南西北車天母,4大商圈有107家餐廳,也都能用App,搶先訂位。

百貨商品部餐飲和食品經理黃尹謙:「現在商圈是只有訂位。」


4大商圈現階段,外送服務還在研議中,其他外送平台也搶天熱商機,UberEats新推部分手搖飲店家,買一送一,或是在優市買冰品和飲料5折起,也有限時架構免運,而熊貓抗暑喝飲料,消費滿250輸入折扣碼享79折,或多家手搖飲都有優惠折扣,冰品和手搖飲訂單成長1至2成,天氣熱民眾盡量減少外出,也意外提升外送業績。

 

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更新時間:2023/07/18 16:34