花蓮吉安一間餐廳，日前參加客家小炒全國爭霸賽，結果沒得名，老闆就在店門口掛了布條，上面寫著「沒得獎森77，客家小炒特價77元」，吸引不少顧客光顧，老闆說不是真的生氣，是利用這機會開個玩笑，還真的讓業績上升3成。
店家門口掛上紅布條，不是新開幕也不是要辦喜事，仔細看上面的字，因為老闆「森77」，客家小炒只要77元。
來到廚房，廚師用大火快炒，裡頭的豆乾、魷魚、芹菜，各種食材滋滋作響，瞬間香氣四溢，這間餐廳位於花蓮吉安鄉，不少饕客都愛這一味。
顧客：「有入味他炒得有入味啦。」
顧客：「我不敢說他是第一名啦，但至少前三名應該有啦，客家小炒的部分，然後(其它)菜的部分，也是差不多這樣子。」
熟客掛保證一定好吃，但到底是怎樣，老闆會生氣，原來日前老闆去參加，客委會辦的客家小炒全國爭霸賽，東區初賽28支隊伍競爭，業者除了正規的客家小炒外，還有創意菜色呈現，搭配餅乾，製作出「小炒甜筒」，老闆雖然有25年經驗，但對手一個比一個厲害，像是冠軍還加入生食干貝，競爭真的相當激烈
餐廳業者蔡博贏：「我們就用比較詼諧的態度，想說既然客家小炒不能得獎，那我就讓更多人知道，我們店裡也有賣客家小炒。」
老闆說自己不氣餒，乾脆利用機會開個玩笑，原價220元變77元，一天限量30份，特價回饋給鄉親，不過這布條一掛出去，業績成長了3成，比賽沒得名，森77氣出好生意
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更新時間：2023/06/18 13:59