台北傳統市場節活動，今天將評選肉乾界的天下第一攤，並邀請國宴主廚「阿發師」擔任評審長，現烤的肉乾看得參觀民眾食指大動，就連台北市長蔣萬安也忍不住當場試做現烤，大啖美食。
記者劉亭廷：「中午十二點不到就有熱騰騰的烤香腸可以吃，可以看到呢，攤販直接把烤香腸的攤位，直接搬到花博這裡，因為台北傳統市場節登場，要票選出最好吃的肉乾。」
看到肥滋滋的碳烤香腸，人龍馬上排起來，肉香味實在難不吸引人。
攤販：「58度C高粱香腸，而且用頂級的香料去加，(很多人就來排隊了齁)，對啊每一年都來參加比賽，大家吃了都很喜歡。」
傳統市場節登場，北市府辦起了肉乾大賽，找來美食評審和民眾組成的評鑑團，各家肉乾都很有特色。
攤販：「客人來我現做現包現賣，不是以袋袋的包裝大賣場這樣賣。」
配合現代人飲食習慣，老闆說對比通路肉乾，市場肉乾就是多一股在地味。
攤販：「前幾年就有來(參賽)，是疫情後就沒有來。」
疫情趨緩大家更走出門，11家攤販來PK，除了比賽，當然也賣起自家商品，現場直接加熱，讓民眾買得到熱呼呼的肉乾。
攤販：「溫體豬肉熬兩天，這樣才會好吃。」
推銷台北味，台北市長蔣萬安也烤肉乾。
台北市長蔣萬安vs.國宴主廚阿發師：「烤過的時候會比較嫩，吃的時候味道會更香，尤其是夏天來一瓶啤酒，來下這個肉是最棒的。」
肉乾攤販美味大集合，也拼一拼傳統市場行銷。
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更新時間：2023/05/27 14:47