民以食為天！台灣現在一年的便當商機，粗估至少有500億起跳，而且因為現代人愈來愈少自己煮，也讓這商機還在成長，其實像超商很多款聯名便當，一年都能帶動他們超過1億的營業額，看到這商機，連龍頭超市都開始增加他們的便當產量，搶商機。
記者林旼叡：「現在肚子餓的時候，我們如果走進超商，你會發現便當選擇很多，的確我們台灣的便當商機，一年有超過500億元，所以現在超市他們也要搶這商機啦，我們現在就來到，我們現在就來到產線這裡，來看便當的一生。」
走!盒子裝飯後上產線，便當中來點炒木耳高麗菜、一片豆包，炒酸菜、油菜，當然還有排骨，這樣一顆是全聯和農委會合作，推的叫「幸福便當」賣60元。
記者林旼叡：「熱便當顧名思義，當然做好之後，就要保持他的熱度跟新鮮度，所以他們會把它推進來這保溫室，我們實際拿這溫度計來測一下，確實目前的便當溫度都有在60度之上。」
現煮現做模式，做好就送上物流車，配送去附近一帶門市，這是相比超商比較不同的地方，業者說現在產能還在拉，每個禮拜能做8萬個，供應全台220家門市，加上原本就有的89元便當，一年靠這些多進帳2億。
龍頭超市行銷部協理劉鴻徵：「希望在未來的期限，能夠倍數的成長，近3年大概成長了3倍(便當銷量)。」
業者說便當想吸引，中午買完菜的煮夫煮婦，家人孩子還沒回家，自己一個便當好解決，或平日白天不會進超市的上班族走進來買，用便當拐你進去，超商也是這樣，因為你還會順手帶杯咖啡買瓶飲料之外，光便當7-11輕食系列，一年賣超過600萬份，眼前這種精品跟星宇航空晶華酒店的聯名便當，已經有超過千萬人購買，帶動業績成長1成。
熱騰騰撕開，鼎泰豐全家聯名餐盒，這系列每年賣超過3億台幣，或健身族要健康便當，這款1年賣破1億，全家同時也有像全聯推熱便當，消費者能在App上先訂購，今年會有100間門市提供這服務，台灣便當商機一年至少500億，而且還在成長，因為現代人愈來愈少自己煮，現在大家都要分杯羹。
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更新時間：2023/05/03 20:23