國內豬隻出現缺口。（圖／許稚佳攝）
國內目前不只缺蛋，也缺豬，清明節豬肉價格飆漲到每公斤批發價百元，創史上最高點，雖目前農委會稱目前毛豬交易價應可維持在每公斤90元，豬源也能正常調配還能加上進口豬肉；不過，就有養豬農提到日後的隱憂，除了飼料在過去一年不斷飆漲外，小豬也因小豬下痢(PED)疫情死亡，少了近2成，這樣的缺口會漸漸開始出現，恐長達半年受到影響，端午節豬肉需求旺盛，也將是影響高峰期。
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不具名養豬農指出，目前豬價維持90元，即便有些利潤，但對於豬隻因病受損的養豬戶還說，豬價再好也都沒用，因為就是沒有豬，主要是在去年底開始出現小豬下痢(PED)疫情，大批小豬染病後死亡，保守估計至少少了2成，而小豬從小養到大至少得花上7個月，這缺口自然出現，且眼看就面臨到端午節豬肉需求旺盛時期。
養豬農解釋，缺口出現後要補齊恐需長達半年的時間，所以自然得開始仰賴進口，而在價格上，原物料、養殖成本不斷漲價，豬肉價格應該仰賴市場機制，干預價格就會扭曲市場，短期內可能有效，但長期下來，養殖戶不敷成本下也只能退場。
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也有肉品加工廠業者指出，目前國內豬肉自給率約88％，12％仰賴進口，但今年豬隻疫情嚴重，預估今年可能豬肉自給率將掉到85％、進口率就提升至15％。
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更新時間：2023/04/18 18:40