麵包店員工揭「1物」不洗，結果糗了。（示意圖／shutterstock達志影像）
麵包店第一天工作就被嚇到！直喊「能別吃就別吃」。一名剛到麵包店工作的網友，發文分享上工第一天，曝光「1物品」都不清洗，「真懷疑晚上擺在那不是會有動物在上面開派對嗎？」更指出部分麵包品項極不推薦。
一名網友在Dcard以「麵包店麵包能別吃就別吃」為題發文表示，第一天在麵包店工作就被嚇到，他透露他待的這間面包店，烤盤僅僅只是用乾布擦過，然後使用刮板刮掉上面的屑屑而以，從未清洗過，隔天再直接將新鮮的麵團擺上放進烤爐烘烤，讓他對店裡的衛生感到疑慮。
貼文一出，不少同行發文反駁，「在麵包店工作過很長一段時間，我待過的店每天都會洗烤盤耶」、「我之前也有待過麵包店的中央工廠，也是每天洗所有烤盤，感覺原PO有點一竿子打翻所有人」、「我家就開麵包店烤盤每天都會洗，請勿以偏概全」。「目前在麵包店工作，其實把屑屑刮乾淨，鐵盤擦過就很乾淨了！跟水洗的沒兩樣，更何況烤麵包的時候也會高溫烘烤，同時也殺菌了」。
更多新聞：好風水乎你賺大錢！創業關鍵「5要素」 店面、住家要分開
也有人揭開不洗烤盤的關鍵，「因為通常烤盤都是不沾塗層，不管是烤盤還是家用電烤盤、不沾鍋，最後的清潔方式就是布或餐巾紙去把上面的油垢帶掉，頂多用清水沖洗，如果用菜瓜布刷整個不沾塗層就毀了，一天報廢一個烤盤 怎麼想都不划算吧，有些烤模保養方式也是上油去保養哦」、「一看就知道非但不專業、還裝懂的，不要說一般烘焙麵包店，就是給你5星飯店的烘焙烤盤也不會洗好嗎？烤盤本來就要有油脂保護，會洗只有一個就是味道太重或是油重的時候。」
另外，原PO直指，麵包能夠推薦的品項真的很有限，「肉鬆真的很不推，光上面的奶油就超厚一層，再裹上肉鬆，根本熱量炸彈，裡面還有擠奶油」、「草苺椰子麵包、花生粉奶油麵包、果醬吐司、冰火菠蘿、鹹三明治、巧克力麵包，也極不推薦，另外，還有熱量爆表的甜甜圈，要慢炸三到五次，再灑上超多糖粉，「吃了根本會肥」。推薦的選項，只有木材麵包、葡萄吐司、起士火腿吐司、白吐司。
更多新聞：公務員轉職難？人資喊能力差「一律刷掉」 網友戰翻：認知狹隘
網友紛紛留言，「雖然我知道內幕但我還是會吃自己店的麵包」、「可是會減肥，有健身的人基本上不會去吃這種台式麵包，吃麵包的人只想吃好吃麵包不會想減肥」、也有吃貨嘴饞表示，「「但是肉鬆麵包真的好好吃」、「突然好想吃傳統的肉鬆麵包喔！擠滿美乃滋奶油的」。
◤Blueseeds永續生活◢
更新時間：2023/03/08 22:21