花生又被稱為「長生果」，用來象徵吉祥事物。（示意圖／shutterstock達志影像）
過年是家人團聚的美好時刻，而到訪親戚朋友家時，總能在餐桌上看到許多年節必吃的小點，像是花生、紅棗、糖果等等，但你知道它們背後象徵的意義嗎？對此，教育部特別整理幾項年節應景食物，結合其在傳統文化中具有的特殊意涵，並透過閩南語教學，讓大家拜年時可以說些別出心裁的吉祥話。
教育部表示，為了能在新年裡討個好彩頭，家家戶戶都會準備紅棗、龍眼、花生及糖果等食物應景，也會用來招待客人，而這些食品常常因具有吉祥的意涵，被運用在祝福的話語中，例如遇到親朋好友來家裡拜年，請他們吃些添加紅棗的乾果、湯品時，可順便說句「食紅棗，年年好（閩南語）」，意思是祝福對方身體健康、生活無虞，日子過得好。
另外，有些家庭也會端出「寸棗」、「冬瓜糖」、「生仁」、「糕仔」（皆為閩南語）等糖果的點心拼盤，這時若來一句「食甜甜，予你好緣規厝邊（閩南語）」，正是祝願吃到甜食的人能擁有好人緣。
而最常見的過年應景食品當屬花生，因為花生的果實含有蛋白質及脂肪，可以榨油，被認為能滋養補益、延年益壽，因此又被稱為「長生果」，用來象徵吉祥事物。所以對別人說「食塗豆，好年老（閩南語）」，就有祝福健康長命，享福餘年之意。
此外，龍眼俗稱桂圓，在年節吃些桂圓糕、喝杯桂圓茶，有迎來圓滿的寓意，若拜年時說出一句「請你食龍眼，予你趁錢若海湧（閩南語）」，更能呼應親友迎門送上的那句「恭喜發財」，增添趣味。
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更新時間：2023/01/18 08:21