過年家家戶戶都會圍爐。（示意圖／shutterstock達志影像）
中文博大精神！華人常用「諧音」，來代表寓意。農曆春節即將到來，家家戶戶團圓時刻，也要準備許多年菜。然而，每道年菜都有其背後意義，《TVBS新聞網》此次也整理了10道過年必吃年菜，供民眾參考。
一、元宵，代表團團圓圓
元宵又稱為湯圓，分為實心與帶餡的兩種，寓意團團圓圓、平平安安，可作為早午餐、午晚餐之間的點心，或是年夜飯主食。
二、 餛飩，代表糧食滿囤
餛飩外形像元寶，過年包法也格外講究，要捏住餛飩皮的兩角往裡包，意爲「兜財」。據傳盤古氏開天闢地，結束了混沌狀態，才有了宇宙四方；取「餛飩」與「渾囤」的諧音，意思是糧食滿囤，祈求新的一年財源如湯水般滾滾而來。
三、餃子，意味著招財進寶
吃餃子有喜慶團圓、吉祥如意的意思；餃子形狀如元寶一樣，和吃餛飩有異曲同工之妙，帶有招財進寶之含義。
四、雞，代表有計
俗話說「吃雞起家」，在許多地方開席時首先要吃的菜就是雞，寓意吉利，雞也是在各種場合不可或缺的料理。
五、魚，象徵年年有餘
春節吃魚一直廣為流傳，象徵著「年年有餘」。
六、長麵，等於壽長百年
長麵又稱長壽麵、長根麵，大年初一吃長壽麵，也寓意著「年年長久」。
七、年糕，代表年年高升
春節吃年糕，又名「黏黏高」或「年年高」，有吉祥如意之意，被視為年年高升的象徵。
八、蒜，算財
「臘八醃蒜，除夕吃」，寓意「會計算」、也代表著「有得算」。換句話說，過年吃蒜，等於來年有錢算，蒜炒臘腸、蒜炒燒肉都是過年必吃的佳餚。
九、蝦，哈哈笑
過年吃蝦是一個象徵吉祥的菜，因為蝦寓意著每天「笑哈哈」，接下來一整年都能開開心心、笑哈哈。
十、芹菜，勤快
一家人團聚吃年夜飯，芹菜的「芹」音同「勤」，有勤勞的意思，意味著勤勞才能把生活過好。
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更新時間：2023/01/17 10:23