消暑剉冰加柚子 冰店挺果農但願別滯銷

記者 吳淑萍 / 攝影 張崇閔 賴重榮 報導

2022/08/16 19:57

夏天吃冰消暑,雲林冰品業者,更是力挺在地農民,怕柚子滯銷,加入冰裡面,其他水果價錢比去年貴,買氣不如以往,也是大量採購力挺,賣冰也幫在地農民。

 

好大的一碗冰,剉冰上面一圈又一圈的水果,看來清涼可口。夏天吃冰消暑,業者特別大量使用在地水果,就是要幫農民銷售。

剉冰鋪底之後,淋上糖水,接著把水果一層一層加上去,西螺的西瓜、二崙的香瓜、林內的木瓜、還有斗六的柚子。

店長高竣濤:「中秋節快到了,現在就是(算是應景口味),對,對,來幫忙,不要導致滯銷的問題太大。」
 

業者得知,部分柚農外銷中國大陸被禁,幫忙銷售。加上其他在地水果,也增加冰品多元。


剉冰業者力挺在地農民,大兩採用當地水果。當作當果農促銷。

店長游小姐:「做了快100年的麥芽酥。」

不只是水果類,還有這個麥芽酥和剉冰搭在一起,滋味不同,麥芽酥用花生做的,花生也是雲林特產。

店長游小姐:「你知道花生的原料在哪裡嗎,就是在我們雲林,我們用的花生,就是我們雲林在地的花生。」


夏天冰品熱賣,各家業者推出新招,增加口味變化,還有業者冰裡加上梗粽,是北港粳粽冰。
 

業者:「吃起來口感就好像甜點一樣,吃到吃起來止渴止飢。」

吃冰消暑,支持在地產業。業者在口味上尋求突破,也力挺在地農民。

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更新時間:2022/08/16 20:42