淡水在地零嘴「阿婆鐵蛋」，驚傳創辦人過世！創辦人阿婆楊碧雲，舉家從南部北上，在淡水渡船頭做生意40多年，上個月到銀行找朋友聊天，卻突然昏倒送醫，狀況不樂觀，(11日)昨天在家過世，享壽84歲。
穿著紅色外套，總是掛著燦爛的笑容，前總統馬英九來也熱情搭肩合影，不少藝人來到淡水老街，也都會走訪這，她就是阿婆鐵蛋的創辦人阿婆楊碧雲。
阿婆鐵蛋創辦人楊碧雲：「需要用啊，消防隊在海水域場旁邊啊，都很需要這個沙灘車啊，為救活人。」
除了捐贈沙灘車，阿婆還曾經為了促進地方觀光，出席不少活動，只是這鄰家阿嬤的身影，以後來到淡水老街，可能再也看不到了，因為就在上個月底，阿婆到銀行找朋友聊天，結果聊到一半突然昏倒在地，送醫治療情況不樂觀，這個月11日宣告不治，享壽84歲。
阿婆妹妹：「我們的家屬當然都很捨不得，她照顧我們這些弟弟妹妹都滿那個的，因為我們從小，她嫁到這裡來，我們大家都跟她來這裡，讀書的讀書，工作的工作。」
阿婆的妹妹說，姊姊很有愛心，來自南部，1980年來新北市淡水，就在淡水渡船頭的這個角落做生意，滷蛋賣不出去反覆再滷，意外發現蛋皮越來越薄卻很入味，開發出零嘴鐵蛋，一做40多年。
阿婆妹妹：「我姊姊她是滿慈悲的，像說人家說沒有錢或是說怎麼樣困難，她都會幫助他。」
生意養活全家人，有能力了也回饋地方，從以前在店面賣，有了中央廚房也在網路平台賣產品，鐵蛋的味道不會變，但她常坐的這個位置的身影，日後只能存在記憶。
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更新時間：2022/07/12 20:34