氣溫太高香蕉也較容易發黑。（示意圖／shutterstock達志影像）
台灣屬於亞熱帶地區，一到了夏天氣溫常常飆破35度，蔬菜水果保存也變一大問題，像是香蕉就相當容易成熟發黑。對此，一名日本蔬果達人分享保存香蕉秘訣，一次解決大家的問題。
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該名日網友真實身份是一名超市蔬果部的負責人，當地媒體都稱他為「Tetsu先生」。他在3日於個人推特上分享香蕉保存一個月的辦法，首先要購買外觀無任何黑點的香蕉，再來切除蒂頭，且每根包上保鮮膜後放到冰箱裡。放置一段時間後，雖然外皮已經變黑，不過裡面的果肉是沒有壞掉或出現變質的情況。
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看到Tetsu先生分享後，不少網友紛紛留言喊道，「長知識了」、「不需要每次買一大串就要馬上吃掉」、「解惑香蕉不能放冰箱的問題了」、「夏天買香蕉也不怕吃不完」及「自己昨天就是吃了放一個月的香蕉，裡面真的沒問題」、「好方便！」等。
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事實上，過去就有人曾指出，將香蕉蒂頭浸泡水或是用保鮮膜、塑膠袋套出蒂頭，放在陰涼處也可以延長保鮮期。
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更新時間：2022/06/07 13:33