愛吃臭食物的朋友要小心熱量陷阱。（示意圖，非當事人／shutterstock達志影像）
說到台灣最臭的食物，第一個想到的一定非「臭豆腐」莫屬，但愛吃臭食物的朋友要小心熱量陷阱，營養師高敏敏就奉上各國臭食物的熱量排行榜，快來看看有那些食物上榜。
美食常因為來自不同國家，而有它的特色，品嚐各國美食更是大家享受生活的一種方式，「但說到『最臭美食』第一個想到的是什麼」，高敏敏在臉書上公布各國臭食物熱量排行（以每100g計算），這些食物你都敢吃嗎？
#台灣臭豆腐 375kcal
豆腐發酵製成，發酵過程中提高大豆異黃酮活性，但多為油炸烹調，建議偶一為之。
#印度瑪莎拉小球 361kcal
麵粉和奶油混合而成，口感酥脆，中間會包裹一些印度香料，而小球油炸後熱量偏高，建議控制攝取量。
#法國藍紋乳酪 353kcal
由牛奶或羊奶發酵後的乳酪，雖然臭味讓人無法忍受，但是鈣含量超高！根據美國在線食物資料庫卡路里王（CalorieKing）的資料，100克的藍起司就含有528毫克鈣質，而灰綠色的紋路或綠毛是青黴菌發酵後的產物，也是對身體有益的益生菌。
#瑞典鹽醃鯡魚 197kcal
雖含有蛋白質，但因醃製關係鈉含量高，要稍加注意攝取量，尤其高血壓患者更要小心。
#日本納豆 189kcal
1.納豆激酶抗血栓、降低心血管疾病風險
2.維生素Ｋ可避免多餘的鈣積在血管
減緩骨質疏鬆風險、強化骨骼
3.其中的好菌會產生蛋白質與澱粉分解酵素，幫助消化
4.納豆菌助好菌生長、抑制壞菌，養腸亦能提升免疫力
#泰國榴槤 127kcal
榴槤的特殊味道，來自不同的揮發性，含硫化合物酯、醇類、酸等，堪稱果中之王營養豐富，但熱量高 一次吃一兩瓣即可。
有些食物真的奇臭無比，但愛吃的人還是多到數不清，如果有興趣，也可以適量嘗試看看這些食物，說不定能意外發現自己可以接受，「適量吃獲取營養也是不錯的」。
◤Blueseeds永續生活◢
更新時間：2022/05/10 10:58