大腸癌成為國人的癌王。（示意圖／shutterstock達志影像）
大腸癌已連14年蟬聯10大癌症榜首，成為國人的「癌王」。對此，毒物科專家招名威指出，保持良好的飲食習慣，就能降低罹癌風險，而根據美國華盛頓大學研究結果顯示，「每天一杯優格，就能降26%罹患大腸癌風險」。
招名威在臉書表示，平均每35分鐘，就有一個人罹患大腸癌，而它其實是「吃出來」的疾病，只要飲食正常，就能大幅降低罹癌機率。並告訴大家「健康祕方」，每天只要一小杯優格，不僅可以增加飽足感，補充蛋白質和鈣質，還能提高免疫力、促進腸道蠕動、預防骨質疏鬆等。最重要的是，裡頭的益生菌能幫助身體排出髒東西，進而減少腸胃道裡的致癌物質。
招名威補充，吃優格好處多多，且與牛奶相比，反而更易於消化和吸收，這是因為鮮奶在發酵的過程中，乳糖會被乳酸菌分解為乳酸，原料乳中蛋白質和脂肪被不同程度水解，轉化成有益人體健康的多肽、胺基酸等，不僅易消化吸收，對於乳糖不耐症的人來說，喝完就不會出現腹痛水瀉的狀況。
不過，招名威提醒，大部分優格製品並非「減肥食品」。為了提升口感，其中還會加入大量的糖，外加本身也是有脂肪和熱量，因此千萬別拿優格來減肥，同樣地，優格也不適合糖尿病患者飲用，否則會陷入糖分攝入過多的風險。
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更新時間：2022/03/14 11:46