還在煩惱除夕夜菜單？主婦端「這道」必學：大器又美味

即將迎來農曆新年，不少婆婆媽媽都開始捲起袖子準備大展廚藝，除夕夜餐桌上有各種美味佳餚，有名廚藝精湛的網友大方分享了自己年菜食譜和成品，一看到照片讓大票網友隔著螢幕流口水，大呼「用看的感覺就已經好滿足啊！」

原PO在臉書社團「我愛全聯-好物老實説」貼出超詳細的「台式鮮蝦粉絲煲」的食譜，還超貼心將每個步驟一一拍下，吸滿濃郁湯汁還裹滿蒜蓉香氣的粉絲，根本就是白飯小偷！食材要準備的有：蝦子7尾、粉絲2把、青蔥、大蒜、薑適量、香油1大匙、紹興酒（米酒）2大匙、蠔油2大匙、醬油2大匙、糖半匙、白胡椒適量。

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先熱鍋用橄欖油將蒜末、洋蔥、辣椒先爆香備用，鍋子擦乾淨後噴橄欖油起鍋，將蒜末、薑末及加入蝦子一起煎，煎至蝦殼變紅即可盛起備用，鍋中放入泡軟的粉絲並將爆香的食材倒入鍋中，再來調醬：香油、蠔油、醬油、糖、鹽、白胡椒一起攪拌均勻後倒入鍋中和粉絲混合攪拌，再加入約1碗的水入鍋中，蓋上鍋蓋以中火煮至7分乾，再將蝦子放入一起煮至水份收乾，撒上蔥花就可以香噴噴準備起鍋！


超完美成品照一曝光，馬上引來大批網友點讚、分享，「看起來很好吃，很喜歡這道，改天來做看看」、「好棒喔！謝謝妳！這道也超好吃的」、「冬粉巴滿濃郁湯汁，咻一聲入口超過癮」、「粉絲巴滿滿蒜蓉跟湯汁很夠味，看起來好大器」，另外，原PO使用的廚具也引起一陣討論，原PO表示在烹調過程中使用料理夾真的幫了不少忙，輕盈順手好操作，真的很方便，讓不少主婦紛紛入坑都想購入一組，「夾子翻魚很好用」、「眞的好順手，用過就知道」
 

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