農曆春節就是大家圍爐團聚，一起吃年菜、聊天的團圓時間，近幾年吹起「養生風」，就算過年大魚大肉也要吃得健康、無負擔，如果可以加入中藥材入菜，更可以在年節補補身體，《TVBS新聞網》特別詢問了中醫生吳明珠，整理幾大中藥材入菜的料理和飯後甜品，過年不僅可以吃得好也可以吃得健康。
一、貴妃醉雞腿
通常「貴妃醉雞腿」材料包括去骨雞腿、川芎、當歸、白胡椒粒、桂枝、人蔘鬚、紅棗、枸杞、米酒、紅露酒、鹽、水。吳明珠表示，中藥分為上品、中品、下品，上品中藥可以吃得健康又延年。而這道「貴妃醉雞腿」當中的「當歸」可以補氣、暖身，「桂枝」可以促進末梢血液循環，健康養身。
二、枸杞百合鱸魚
「枸杞百合鱸魚」料理內通常有鱸魚、鮮百合果、枸杞子、蔥花、薑末。鱸魚肉質軟嫩，而且富含優質蛋白質和維生素D，搭配「枸杞子」可以滋養眼睛、肝腎、補氣，用藥材入菜也可以增添鮮甜味，暖身進補。
三、十全大補湯
「十全大補湯」其實是「四君子湯」加上「四神湯」，主要成分有黨參、茯苓、白朮、炙甘草、當歸、川芎、白芍、熟地黃、 黃耆 、肉桂。吳明珠表示，有些人怕冷、血氣不足，特別是如果舌頭伸出來白白的表示貧血，那四物湯的當歸、熟地黃、川芎、白芍就相當有效，不過單吃四物讓腸胃不好的人容易拉肚子，因此加入四君子湯，就可以避免。但吳明珠提醒，如果有喉嚨痛、發燒等症狀，就不能喝十全大補湯。
四、山渣菊花茶
「山楂菊花茶」主要就是由菊花和山楂泡成的茶飲。菊花有較強的抗菌消炎、清熱解毒，山楂可以幫助消化，解油膩，減少體內脂肪堆積，吳明珠說，這種茶飲在飯後兩餐之間喝，可以減少脹氣、幫助消化。
吳明珠也特別提醒，過年期間大家最喜歡一邊看電視、一邊吃零嘴，尤其堅果、花生是很常見的零食，也提醒有痔瘡、容易口乾舌燥的人，堅果要少吃，有濕疹的人花生最好吃用水煮的，特別是不能吃大蒜，否則過年就會相當痛苦。
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