今晚除夕夜,家人團聚少不了圍爐吃年夜飯,從古至今有幾道年菜十分具有象徵性,像是年年有「魚」、步步「糕」升,以及佛跳牆代表富貴等,不過每個人的口味不同,對此就有網友發起討論,好奇詢問「過年最不想看到的年菜是哪道?」貼文一出,立刻引起眾多網友討論。
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網友在PTT發文表示,農曆新年到來,大家都會圍爐吃年菜,但其實不是所有年菜都好吃,像他自己就很排斥「長年菜」,原PO表示自己基本上肥肉、紅蘿蔔、苦瓜或芋頭等食材都可以接受,唯獨長年菜無法下嚥,「長年菜是我認知裡面最難吃的菜了!」
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事實上,長年菜就是俗稱的芥菜,吃起來帶有一點苦味,會越吃越回甘,雖然有很多不喜歡,不過因為有長命百歲、苦盡甘來的寓意,過年時還是有許多家庭會準備,是十分具有代表性的菜色之一。
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