紅豆湯圓是許多大小朋友冬至首選。（示意圖／shutterstock達志影像）
今（21）日就是一年一度的冬至，尤其一早起床後明顯感受到涼意，甚至一整天都會有毛毛細雨，非常適合在下班下課後來上一碗熱騰騰的紅豆湯圓或是芝麻湯圓。不過知名中醫師王大元則在粉專《元氣中醫師王大元》表示，若想吃湯圓又怕胖，不妨可以嘗試以下4種方法，不僅暖身還助活絡氣血。
▲桂圓紅豆湯圓
本身體質較為虛寒、氣血不足的人，建議可以在冬至時吃「桂圓紅豆湯圓」，不僅口感極佳甚至還有養生效果。由於紅豆含有豐富的蛋白質，可以補充氣血；而桂圓則可以幫助睡眠、養心安神。此外，因為桂圓自帶甜味，所以在烹煮時能比平常少放一點糖，熱量也會比較低。
▲黑糖湯圓
平常有經痛、四肢冰冷的人，可以選擇「黑糖湯圓」來當冬至首選。因為黑糖有溫經、散寒的功效，才能夠舒緩女性生理期的疼痛，而黑糖與一般糖類相比，還多了礦物質以及維生素，像是鈣、鉀、鐵、鎂和葉酸。所以有腎臟疾病的民眾要特別當心，因為黑糖鈉與鉀含量較高，須適量食用避免過量。
▲薑汁湯圓
薑汁除了可以排汗、促進新陳代謝外，還可緩解湯圓黏膩所造成的胃酸逆流、腹痛、噁心嘔吐。平常若是容易水腫且腸胃功能較差的人，建議選擇以薑汁作為湯底。
▲鹹湯圓
最常看見鹹湯圓出沒的地方就是客家美食餐廳，因調味料中加了茼蒿、香菇、豬瘦肉等，讓整碗湯圓香氣十足，是不少老饕首選。特別需要注意是熱量容易超標，因內餡豬肉用了很多肥肉，吃太多容易導致變胖，畢竟五顆同等於一碗白飯。屬於胃食道逆流的人，其實比較適合吃鹹湯圓。
事實上，許多老一輩的民眾都相當重視冬至的來臨，畢竟根據傳統民俗也象徵著新的一年即將到來。而知名命理師湯鎮瑋也分享在冬至當天必做的3轉運辦法，包含「吃湯圓」、「新碗裝新水」，以及「冬至坐北接財氣」。
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更新時間：2021/12/21 12:31