1碗虱目魚粥200元,你可以接受嗎?不少遊客到台南必吃的「阿堂鹹粥」漲價了,一碗綜合鹹粥從140元漲到150元,魚肚、魚皮鹹粥則是從180元漲到200元,每碗漲1、20元,業者發公告道歉,強調原物料飛漲,真的是迫不得已;不過,同樣有高人氣的「阿憨鹹粥」決定自行吸收成本,凍漲苦撐。
快手一撈,熬煮入味的粥加上蚵仔、虱目魚塊、魚皮,再加點魚肉鬆,放上一整片的虱目魚肚,用料豐盛,熱騰騰的虱目魚肚粥,一碗要價200元,你能接受嗎?
顧客:「這大塊的,重點是新鮮啦!漁民也是要做生意,對嗎?那拉麵一碗2、300元大家都在吃啊。」
顧客:「還可以接受啦。」
顧客:「有點小貴,就少吃一點。」
顧客:「我覺得漲得太離譜了,沒有辦法接受,就像你去菜市場買1塊魚肚,真的魚肚也是要100多元。」
不少觀光客到台南必吃的阿堂鹹粥,綜合鹹粥從140元漲到了150元,魚肚、魚皮鹹粥則是從180元漲到200元,分別漲了10元到20元,業者在臉書上po文表示,魚獲、原物料等一切食材,價格跟雲霄飛車一樣直直往上衝,迫不得已才調整價格,消費者反應不一。
而同樣擁有高人氣的阿憨鹹粥則是選擇凍漲苦撐,虱目魚鹹粥維持一碗130元的價格,沒有變。
鹹粥業者:「蚵仔、魚全部都有漲,我們這兒的蚵仔漲很高,1斤200元了,要自行吸收,為什麼?因為這次疫情大家口袋都苦哈哈!」
比對2家鹹粥的價格,阿憨虱目魚肚粥一碗130,阿堂的鹹粥150到200元不等;魚肚湯的話,一邊90,一邊110,差了20元,小菜魚皮與魚腸,價差超過1倍,堅持不漲價的業者說,萬物齊漲,要撐下去,的確很辛苦!
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更新時間:2021/12/06 15:11