哪個食材是火鍋公敵？　全網點名這物：湯底殺手

隨著天氣轉涼，又到了適合吃火鍋的季節！有網友就好奇，火鍋中最不該出現的食材是什麼，他因為不吃海鮮，所以最不能接受魚肉，貼文曝光引發網友的熱議，而鄉民公認的火鍋公敵竟是它！

「火鍋最不該出現什麼料？」，網友日前在PTT表示，近期天氣忽然變冷，他突然想吃火鍋，但每次吃的時候，總有不喜歡的食物在湯裡，因原PO不喜海鮮，所以他最無法接受的就是魚肉，他形容魚一旦放進去後就會散開，整個火鍋頓時變成海鮮鍋，讓原PO超不能接受。

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網友紛紛回應，「蛋餃！肉沒肉味、蛋沒蛋味，不知道重點在哪」、「火鍋只能有肉跟海鮮。其他都是邪魔外道」、「蟹肉棒、魚板」、「所有化學再製品」、「各種餃類、假蟹棒、米血、麻糬、假豆腐等等」、「炸腐皮或老油條更是不行」。


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另外，網友公認破壞整鍋湯底的食材是芋頭，「芋頭泥，煮到最後都不見」、「芋頭根本湯底殺手」、「整鍋吃什麼都芋頭」、「芋頭南瓜啦，煮到散掉也不撈起來」、「看到芋頭我直接請店員換」、「芋頭自己去開一鍋芋頭鍋好嗎」。但也有網友非常喜愛芋頭，表示只要最後再下鍋，就能避免整鍋都是芋頭泥。事實上，芋頭營養成分高，營養師高敏敏就曾說明，「原型的芋頭本人，有豐富的天然抗性澱粉加上膳食纖維，可說是健康澱粉來源」。
 

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