有民眾發現馬鈴薯切開藏有詭黑斑塊。（圖／翻攝自我愛全聯-好物老實説）
馬鈴薯有包餡？近日有民眾在超市購買一盒馬鈴薯回家，準備進行料理，不過當他削好皮、對半切後，卻驚見馬鈴薯的內部出現「詭異黑色內餡」，乍看之下還有著恐龍的形狀，令她不禁好奇，為何馬鈴薯內部會有亮亮的大塊黑斑，豈料PO上網詢問後，讓大批鄉民瞬間笑翻，因為看起來真的太像「芝麻內餡」。
一名女網友近日在臉書社團「我愛全聯-好物老實説」貼出照片，畫面中可見她買了馬鈴薯、雞肉與洋蔥，似乎準備煮咖哩，只是她將馬鈴薯削皮切開後，卻發現中間出現「黑色內餡」，第一次遇到這種狀況，讓她驚訝直呼「2顆馬鈴薯有包餡？這是什麼？」
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貼文曝光後，不少網友看到都笑翻表示「隱藏版芝麻餡」、「這是一個有故事的馬鈴薯」、「這是新品種，芝麻馬鈴薯」、「莫名戳中笑點」、「原來馬鈴薯也會出現高級的松露」、「恭喜你拿到魷魚遊戲裡面最簡單的造型」、「冰起來，冬至時可以用到」、「還以為你買芝麻口味狀元糕」，還有人建議「準備一根針，把黑黑的挖出來」。
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對此，農委會曾指出，馬鈴薯塊莖中央「變黑或空心」為生理障礙，並沒有毒性，不過會影響食用時的口感，建議可切除後再食用。而中間黑色部分，主要是因儲藏過程缺乏足夠的氧氣、溫度過高或過低等問題，導致塊莖呼吸作用受阻，中央細胞缺氧壞死而形成。
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更新時間：2021/10/18 16:05