日本食物「光用看的就好吃」 饕客點出關鍵2差異

實習編輯 胡孟歆 報導

2021/09/02 21:15
日式料理深受許多人喜愛。(示意圖/shutterstock達志影像)

在台灣能看見各式各樣的日本料理店,不論是壽司、拉麵等日式料理皆深受許多人喜愛。只要有新的日式料理店將引進台灣,往往會引發一陣排隊風潮,對此有名網友於網路論壇發文表示「日本為什麼食物都看起來很好吃」,文章曝光後也引起極高迴響,並點出日料如此受歡迎的「關鍵因素」。

 

原PO於PTT八卦板發文表示,日本的食物吃起來味道如何很因人而異,但是他們的食物看起來就是有夠讓人胃口大開的,不論是土瓶火鍋、便當、壽司到炸物,每樣加上擺盤又五顏六色的都有,光是用看的就足以讓觀光客暴動了,不禁令他好奇地詢問「日本的食物怎麼那麼搶眼」?

文章曝光後,網友紛紛留言回應「日本重視美感」、「匠人,很講究外觀」、「精緻化,像法國料理那種感覺吧」、「細緻精緻一定(視覺),但好不好吃因人而異」、「懂包裝,又願意探索口味跟口感」,而多數人點出日本料理的「乾淨度」及「精緻度」可能為其關鍵因素之一。


最後也有網友持相反意見,認為儘管日本高級料理店的食物吃起來的口感不錯,但卻沒有色香味俱全的感覺,更點出日本的泡麵、便當配菜及街邊小吃有些看起來皆十分不吸引人,仍然較喜愛台灣經典美食「我覺得中華料理X打」、「我還是喜歡台式鹹酥雞」、「日本便當配菜實際看起來其實有點噁」、「日式高級料理店的壽司、炸物等,吃起來是不錯,但是沒有色香味俱全的感覺」、「色香味,色最前。但有色是否有香味,存疑」。
 

 

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更新時間:2021/09/02 21:15