先前丁怡銘回歸政院，牛肉麵店總經理陳家斌（右）表示「不能理解」。（圖／TVBS資料畫面）
行政院前發言人丁怡銘指北市冠軍牛肉麵「皇家傳承」使用萊劑牛肉，又打政院統編買100碗牛肉麵謝罪，引發外界反彈且被告發違反《食安法》。經台北地檢署數月偵查，8月13日予以不起訴處分，原因是丁發言與業者使用美牛的飼養過程相符，並非謠言。對此皇家傳承今（19）日發布聲明回應，「為何一次又一次的打擊我們，這不是政府必要的把關跟許可嗎？」
去（2020）年11月12日，丁怡銘在行政院會後記者會指出，北市牛肉麵節冠軍用的就是萊牛，但店家出示未檢出萊劑證明，引發一連串爭議，丁怡銘請辭獲准。北市議員王鴻薇、侯漢廷及台中市議員羅廷瑋到北檢按鈴告發丁散播「牛肉麵節冠軍使用萊劑肉品」的不實訊息，涉嫌違反《食品安全衛生管理法》第46-1條「散播有關食品安全之謠言或不實訊息」。
更多新聞：丁怡銘牛肉麵案不起訴 北檢：飼養有用萊劑飼料
北檢偵辦認定，丁怡銘並未表示皇家傳承所使用的美牛含有或殘留萊劑，而是指在飼養過程曾使用添加含萊劑飼料予以餵養的牛。針對皇家傳承使用的美牛，檢察官函詢2019、2020年間3家供應廠商，他們回函表示，上游廠商販售給台灣牛隻均有使用添加萊劑飼料飼養，屠宰前24至48小時會停止餵食含添加萊劑飼料，進口美牛均符合萊劑殘留容許量。
檢方認為，供應廠商回覆內容均可證明丁怡銘當時表示「萊克多巴胺的美牛」或「萊劑美牛」等語，確實與皇家傳承所使用美國牛肉的飼養過程相符，難以認定丁所言屬於謠言或不實訊息。另外，查無其他證據認定丁怡銘有何不法行為，予不起訴處分。
歷經先前風波，今（2021）年4月18日丁怡銘證實他已經回歸政院，擔任月領11萬元的顧問，隔日皇家傳承公司總經理陳家斌嘆道，丁怡銘不當發言造成的傷害是永久性，後續還得靠店家不斷努力，才能恢復消費者對於店家的口碑，既失望也無法理解丁怎能回鍋政院。
更多新聞：爽領高薪「失言不起訴」 議員批丁怡銘案：太拗了
如今丁怡銘被不起訴處分，皇家傳承牛肉麵今日也發布聲明表示，牛肉採購皆會請廠商提供相關證明，萊克多巴胺零檢出是其中一樣，但證明中並無牛隻食用何種飼料的證明。身為商家，一定符合國家規定及標準才會使用來烹煮及販售，至於飼養過程使用何種飼料，商家絕非混淆顧客，「為何一次又一次的打擊我們，這不是政府必要的把關跟許可嗎？」
皇家傳承再次秀出牛肉萊劑快篩陰性的紀錄，並指出最近牛肉價格跟去年同期比較，漲幅已超過6成，「疫情已經讓我們小老百姓快撐不下去了，真的不能讓我們好好地煮好每一碗麵的純粹嗎？」面對外界的疑問，他們則統一回應如下：
1、皇家傳承粉絲專頁從未刪除任何一則留言。
2、牛肉進貨時，皆會請廠商提供相關證明，符合規定與標準才會使用。
3、除了廠商提供，也會不定期自我檢驗及送檢。
4、我們只是小小的店家，從未涉及政治。
5、前發言人在記者會所提為「冠軍牛肉麵使用萊劑美牛」，而非「飼養過程中曾食用過萊克多巴胺，但已代謝掉的美國牛隻」，所以我2020年11月12日當天記者會中，提出與廠商提供給我資料不相符的說明。
6、以下為偵訊時的其中一道題：11月12日發言人所提的「萊劑美牛」所指的是（A）含有萊克多巴胺的美國牛肉；（B）曾食用過萊克多巴胺，但已代謝掉的美國牛隻。我的回答是（A），但他們與我解釋了1小時，顯然希望我在筆錄中回答。
7、對我而言，他們只想要找到他們要的答案，我的商譽，我提供的資料似乎沒有參考價值。
8、因為去年11月12日事件，意外受到大家的關注，謝謝各位的支持與打氣。
9、謝謝所有媒體記者，我與一般牛肉店家無異，只想好好煮好每一碗麵，無法安排採訪，敬請見諒。
10、關心者眾多，無法一一回覆，敬請見諒。
實習編輯／徐榮佑
《TVBS》提醒您：
因應新冠肺炎疫情，疾管署持續疫情監測與邊境管制措施，如有疑似症狀，請撥打：1922專線，或 0800-001922。
◤日本旅遊必買清單◢
更新時間：2021/08/19 16:39