降二級，高雄市政府開放餐廳內用，但一律都要有隔板，個人臭臭鍋或許還可行，但像麻辣火鍋或汕頭火鍋，這都是要點很多食材慢慢煮，硬要在桌上架設ㄇ型隔板，客人根本也煮不了，因此有知名連鎖麻辣鍋就決定還是只做外帶，屏東夜市的汕頭火鍋，業者也說要梅花座還可以，用隔板就無法，另外鐵板燒開放內用，有業者決定，廚師正前方兩個位置不開放，畢竟客人要脫口罩吃東西。
鐵板燒業者vs.記者：「隔板是什麼時候做的，大概在4月底5月初的時候做的。」
早就做好的隔板一直放在箱子裡，終於等到可開放內用，座位怎麼間隔，廚師們再三討論。
鐵板燒業者：「主菜師傅前面這邊會再做一個隔簾，然後前面這三個，大概是這兩個位置，是不會坐人的。」
一片式隔板要拼成ㄇ字，三面式之外，高雄這家鐵板燒727開放內用，廚師正前方這兩個位置座位不開放，還會加做一片簾子做防護。
鐵板燒業者：「這邊隔板，這邊就是跟師傅是做隔離的，畢竟客人要坐下來，是要脫下口罩吃東西嘛，多少內用我覺得會，還是會提升一點幫助啦。」
高雄市長陳其邁：「對面，你假如沒有物理性的屏障，那你直接，口水就會噴過去，也有可能會發生這種飛沫的傳染。」
降二級，高雄市開放餐廳內用，一律都要有ㄇ形隔板，鐵板燒可以炒好，以套餐方式上菜，但像麻辣鍋都是同桌同鍋共食，用隔板，顧客怎麼煮，因此高雄知名麻辣火鍋考量雙北分店還不能內用，727之後，全台門市還是只做外帶。
傍晚就有人來外帶湯底，屏東夜市三家知名火鍋聚集，降二級，業者還是傾向不內用，因為汕頭火鍋就是要煮多樣食材，單人鍋不可行。
汕頭火鍋業者：「梅花座，可以賣，就可以用，如果是要隔板，我們就沒有辦法。」
民眾：「覺得還是帶回家吃比較好。」
除了這種評價臭臭鍋，其他火鍋都是共食共享，要用隔板做成套餐，對業者來說很難執行，客人接受度也低，降二級要大嗑火鍋，還是只能在家吃。
《TVBS》提醒您：
因應新冠肺炎疫情，疾管署持續疫情監測與邊境管制措施，如有疑似症狀，請撥打：1922專線，或 0800-001922。
◤Blueseeds永續生活◢
更新時間：2021/07/25 20:50